Une coccinelle est passée par là

 

Avec cette entrée j'ai participé au défi:

defi_tomate

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La recette n'est pas difficile mais la composition m'a demandé pas mal de patience!!! 

Pour une coccinelle

1 tomate olivette

olives noires 

basilic

1 sachet de gelée au madère ( le reste servira à faire une terrine de légumes)

Préparer la gelée comme indiqué sur le sachet couper la tomate en deux

puis ouvrir la moitié au 3/4 pour simuler les ailes ouvertes

creuser de petits trous pour insérer des petits morceaux d'olives noirs pour faire les points

avec des olives également préparer la tête et les antennes

les disposer à l'envers dans un moule bombé et si possible transparent pour vérifier la disposition des éléments.

Couler doucement la gelée refroidie pour figer déjà les diverses parties de la coccinelle,

puis ajouter les feuilles de basilic, faire prendre et compléter avec le reste de gélée. 

Après durcissement démouler pour le service

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