Pour se remettre un peu des excès de l'été, il faut au moins ça:

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2 filets de lieu noir

un blanc de poireau

2 courgettes

un grosse tomate coeur de boeuf

sel, poivre, huile d'olive, thym frais, ail

Faire revenir le blanc de poireaux doucement et l'ail dans un peu d'huile

puis ajouter les courgettes découpées en dés. Lorsqu'elles sont tendres.

Dans un moule verser les légumes verts poser les filets de poissons dessus et le thym frais

couper la tomate en tranches et les disposer autour du poisson. saler poivrer et enfourner pour 20 minutes th 180°

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