Pour participer une nouvelle fois au concours  de Nicolepassions 

une petite mousse 

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cats

50g de sucre 

1 cuil à soupe de maïzena

2 jaunes d'oeuf

2 blancs d'oeuf

un citron bio (zeste râpé et jus)

Battre le sucre et les jaunes  , ajouter la maïzena

puis le zeste râpé et le jus, porter sur le feu et laisser épaissir

puis laisser refroidir

Battre les blancs en neige ferme et les ajouter au mélange refroidi

mettre dans les coupelles

décorer avec les dentelles de chocolat

( fondre quelques carrés de chocolat noir le mettre dans un cornet de papier sulfurisé

et faire des traits croisés sur un dôme  faire prendre au frais et décoller doucement)

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