Oui en y mettant un magret dégraissé

IMGP4868

Pour 2 personnes

1 magret de canard

2 carottes

1 panais

1 navet

2 pommes de terre

1 blanc de poireau

un oignon piqué de clous de girofle

sel poivre et bouquet garni

Éplucher tous les légumes et les couper en 2 ou 3 morceaux selon leur taille

Les mettre dans une cocotte remplie d'eau bouillante salée

ajouter le bouquet garni et le poivre

Faire cuire les légumes une bonne 1/2h puis ajouter le magret dégraissé et cuire encore 10 minutes

Servir avec de la moutarde .

Ça change un peu du traditionnel pot au feu et c'est plus léger!!!