28 novembre 2013
Pommes de terre à la carbonara ?
ou façon flammekueche??
Voyons comment les nommer??
1 grosse pomme de terre cuite à l'eau en robe des champs par personne
un paquet de lardons fumés en allumettes
de la crème fraîche sel poivre
fromage rapé
Un fois les pommes de terre cuites et refroidies sous l'eau froide
creuser une cavité au centre
Faire revenir les lardons les ajouter aux morceaux écrasés extraits de la pomme de terre
ajouter de la crème et remplir les pommes de terre
saupoudrez de gruyère rapé
et faire gratiner à four chaud 180°
Une petite salade et voici un plat complet.
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