Ratage complet de rochers coco

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pas trop ratés me direz vous ?

et bien si là ils sont beaux mais 3 minutes après ils étaient étalés dans les caissettes

impossible de les faire prendre même au congélateur en ajoutant du sucre glace ,

en faisant réchauffer la préparation avec de l'agar agar.

et finalement 3 jours après je décide de refaire des boules avec la pâte restante,

la consistance me semblant plus propice

et là miracle!!! une fois roulées dans la noix de coco elles tiennent!!!!

Comments

[choupette88]

je craque pour les rochers coco alors je me sers ,je ne peux pas y résister plus longtemps !!!

douce nuit !

bisous

[jeanne]

Tes rochers sont aussi capricieux que mes meringues hi, hi, hi !!!!! Elles sont presque brûlées, impossible de les offrir !!!!!! Je te souhaite un très joyeux noël avec les tiens! Gros bisous. Jeanne

[ROSA87]

merci Cath, j'aime beaucoup ces partages de cuisine.

gros bisous et bon après midi

Rosa

[LylouAnne]

Tu vous d'un ratage, tu arrives à une petite merveille !

Il ne faut jamais désespérer !

Bisous à toi.

Lylou

[recette ultratop]

tu es trop dure avec toi même je suis sûre qu'ils étaient super bons tes rochers , mois j'adore le coco donc je les aurais tous mangés , n'oublie pas c'est quand on rate un plat qu'on devient célèbre ex tarte tatin, chantilly .........biz à toi et je te souhaite de bonnes fêtes de Noël ainsi qu'a ta famille héllyane