Une recette de WW 

IMGP5411

pour 2 personnes

2 escalopes de veau coupées finement par votre boucher

1 petit verre de jus de pomme

8 pruneaux dénoyautés

1 échalote

1/2 berlingot de crème

un peu de matière grasse

Placer les pruneaux au coeur des escalopes et les ficeler en paupiettes

faire dorer l'échalote dans la matière grasse 

Ajouter les escalopes et les faire revenir et bien dorer mouiller avec le jus de pommes

Laisser mijoter 10 min et ajouter enfin la crème remuer bien ,laisser 1 min

et servir avec du riz ou des pommes de terre