Pour faire une risette à Nicole Passions 

J'ai un peu changé la recette car je n'avais pas tous les ingrédients mais c'était très bon aussi 

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Pour 2 personnes,

200 gr de risones

1 cuillère d'huile d'olive

3/4 de l d'eau mélangée à du Maggi

60 cl d'eau

1/2 verre de vin blanc sec

1 cuillère à café de miel

1 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé

5 cl de crème fraîche liquide

1 endive

1 échalote

1 noix de beurre 1 cuil à soupe d'huile d'olive

1 jus de citron

2 filets de julienne

sel, poivre

 

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Mouler le risotto dans des petits bols et servir à coté du poisson.

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