Je me demandais que faire de mes aiguillettes de canard
et comment utiliser la crème de châtaigne offerte par mon partenaire Eyguebelle
alors pourquoi ne pas unir les deux?
Pour 2 personnes
300g d'aiguillettes de canard
1/2 boite de marrons au naturel
1 échalote
1 noix de beurre, sel, poivre
20cl de crème fraîche
15cl de crème de châtaignes Eyguebelle
Faire revenir l'échalote dans la noix de beurre ajouter les aiguillettes de canard
Laisser cuire 2 minutes, bien remuer et mettre la crème fraîche ainsi que la crème de châtaigne
laisser épaissir ajouter les marrons pour les réchauffer et servir aussitôt avec une salade d'endives
bisous
rosa