13 avril 2014

Kougelhof

Ingrédients : 500 g de farine 75 g de sucre 1  pincée de sel 125 g de beurre ramolli 2 œufs 20 cl de lait tiède 25 g de levure de boulanger  100 g de raisins secs trempés dans 10cl d'eau et une cuil de rhum (facultatif) La Préparation Dans le robot mettre le lait, la levure, le beurre, sel, sucre et le rhum (facultatif) Mixer quelques secondes puis ajouter les oeufs et la farine tamisée travailler la pâte avec la spatule et laisser lever dans le bol. Dégazer la pâte 1h après,  égoutter les raisins ,... [Lire la suite]
Posté par 4ine81 à 08:48 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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