25 avril 2014

Le dessert, le dessert!!!

oui oui il, arrive mais un peu de patience  je coupe les fraises!! Pour 8 personnes 1 kg de fraises 2 cuil à s de sirop de fraises Eyguebelle mon partenaire 2 cuil à soupe de sucre roux 1 cuil à c de vinaigre de Banyuls 100 gr de chocolat noir 20gr de beurre La veille, faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie puis verser dans une poche à douilles et sur une plaque de silicone former des dentelles de chocolat laisser refroidir et décoller doucement de la plaque Le jour J couper les fraises en... [Lire la suite]
Posté par 4ine81 à 08:48 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,