Blanquette verte

avec des asperges

pour 2/4 personnes 

500 gr de veau pour blanquette

500 gr d'asperges

1/2 boite de champignons

1 oignon

1 c à s de maïzena + un peu d'eau

10cl de vin blanc

1 c à s d'huile

 Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile puis ajouter les dès de viande,

laisser dorer un peu .

Dans un ramequin diluer le maïzena dans un peu d'eau

Mouiller la viande avec le vin blanc puis avec le mélange de maïzena

Laisser épaissir ,rajouter un peu d'eau si nécessaire.

Bien éplucher les asperges, les couper en tronçons et les mettre dans la casserole

Laisser mijoter doucement , saler et poivrer.

au dernier moment verser la 1/2 boite de champignons.

Pour les plus gourmands on peu ajouter un jaune d'oeuf battu dans de la crème 

mais c'est seulement pour les très gourmands!!!

Comments

[nicolepassions]

elle me semble délicieuse cette blanquette et le vert, j'espère lolllll!

Bisousss

[Mely_Llewelyn]

J'adore l'idée !! Et ça a l'air tellement bon... Très chouette cette blanquette verte !

Bonne soirée, bises.

[LylouAnne]

Comment donner un petit coup de jeune et de frais à une blanquette tradi, bravo, j'aime beaucoup.

Bon après-midi, bisous.

Lylou

[rosa]

humm j'ai déguster cette recette ou très pareille chez ma jumelle Claudine et je l'aimé beaucoup.

bonne journée

bisous

rosa

[recette ultratop]

super cette blanquette verte fallait y penser merci de ton partage biz hélyane