9 octobre 2014
Ma dinde a fait son nid dans les poireaux
pour 2 personnes
1 poireau
400 gr de blanc de dinde
1 berlingot de crème
2 cuil à s de moutarde à l'ancienne
sel poivre
fromage râpé
Cuire le poireau coupé dans sa longueur à la vapeur
Faire dorer les dés de dinde dans un peu de matière grasse
Séparer les tiges de poireau et enrouler chaque dé de dinde avec, les disposer dans un plat à gratin
Battre la moutarde avec la crème et assaisonner et couvrir les nids
saupoudrer de fromage râpé et enfourner pour 20 min à th 180°
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