IMGP7900

pour 2 personnes

1 poireau

400 gr de blanc de dinde

1 berlingot de crème 

2 cuil à s de moutarde à l'ancienne 

sel poivre

fromage râpé

Cuire le poireau coupé dans sa longueur à la vapeur

Faire dorer les dés de dinde dans un peu de matière grasse

 Séparer les tiges de poireau et enrouler chaque dé de dinde avec, les disposer dans un plat à gratin

Battre la moutarde avec la crème et assaisonner et couvrir les nids 

saupoudrer de fromage râpé et enfourner pour 20 min à th 180°

IMGP7907