Avec les blancs d'oeuf qui me restaient des bredeles
j'ai fait ces petites bouchées au coco
2 blancs d'oeuf montés en neige
ajouter100gr de sucre roux (rapadura)
et ajouter doucement 80 gr de noix de coco
faire des petits tas sur un papier sulfurisé et enfourner pour 8 minutes à 180°