16 février 2015
Paupiettes à la créole
Je ne suis pas sure que la recette soit vraiment créole
mais les épices que j'ai utilisées sont une raison suffisante pour la baptiser ainsi
4 paupiettes de veau
1 chou fleur
1 oignon
1 c à c de curcuma
1 c à c de massalé
huile (olive ) sel poivre
Faire revenir l'oignon dans l'huile, puis faire dorer les paupiettes
Laver et couper le choufleur en fleurettes et l'ajouter cru dans la sauteuse.,
remuer et saupoudrer les épices, mouiller avec un peu d'eau et laisser mijoter 20 à 25 minutes
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