18 février 2015
Dessert citronné
1 citron vert + zeste
1/2 fromage brousse
1 oeuf
20 gr de sucre
3 biscuits au citron de mon partenaire
Battre le sucre avec le jaune puis la brousse
Ajouter le jus du citron vert (mais on peut aussi mettre un jaune)
le zeste,
Battre le blanc en neige et l'ajouter délicatement au mélange
Dans les verrines émietter les biscuits au citron et remplir avec la mousse
réserver au frais et au moment de servir râper un peu de chocolat noir
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