18 février 2015

Dessert citronné

1 citron vert + zeste 1/2 fromage  brousse 1 oeuf  20 gr de sucre 3 biscuits au citron  de mon partenaire   Battre le sucre avec le jaune  puis la brousse Ajouter le jus du citron vert (mais on peut aussi mettre un jaune) le zeste, Battre le blanc en neige et l'ajouter délicatement au mélange Dans les verrines émietter les biscuits au citron et remplir avec la mousse réserver au frais et au moment de servir râper un peu de chocolat noir  
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