Avant de poursuivre le menu "russe" (demain)

je voulais vous présenter la nouveauté de mon partenaire Ovive qui m'a envoyé deux paquets :

Très longue

 

J'ai fait pour l'apéritif des serpentins avec les longues tranches de truite fumée

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Etaler la pâte feuilletée et y découper des longues lanières

faire de même avec la truite fumée

Découper des bandes de papier sulfurisé les huiler puis poser les lanières côté truite

Dorer à l'oeuf et saupoudrer de graines de sésame 

entortiller les bandes en spirales et faire cuire à four chaud 200°

Lorsque les serpentins sont bien dorés les sortir et retirer doucement le papier

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