Gaspacho coco

Ça rime en plus 

Pour 2 personnes 

1 grosse tomate  coeur de boeuf 

1 mini concombre

1 oignon frais 

1 gousse d'ail

1 cuil à soupe d'huile d'olive 

une grosse feuille de basilic et de menthe

sel poivre

1 grosse cuillère de lait de coco

Mixer le tout et servir bien frais 

un régal aux multiples saveurs 

Comments

[julia T]

coucou! j'imagine que le lait de coco donne un petit air velouté a cette recette. et la saveur exotique en plus! merci et bonne journée.Julia