11 janvier 2016

Un peu de salé

avec des endives à la truite fumée 4 tr de truite fumée 4 endives cuites à la vapeur 15 gr de beurre 1 cuil à s de farine 30 cl de vin blanc ail  persil sel poivre gruyère râpé faire fondre le beurre dans une casserole puis jeter la farine d'un coup et remuer mouiller avec le vin blanc que l'on verse d'un seul trait et remuer jusqu'à épaississement de la sauce saler poivrer et ajouter ail et persil hachés et laisser cuire doucement napper les endives enroulées dans la truite fuméet disposées dans un plat à... [Lire la suite]
Posté par 4ine81 à 09:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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