Crêpes "papillon"

oui oui elle sont légères car j'ai remplacé le lait par la bière

Ingrédients (pour 12  petites crêpes environ)

•             1 pincée de sel        
•             Huile pour la cuisson  et 1 cuil dans la pâte      
•             2 œufs      

•             25cl de bière blonde        
•             250g de farine
•             1 pincée de levure
•             graines de vanille de la Réunion

Dans un saladier, mettez la farine, la levure et le sel puis faites un puits.

Cassez les oeufs au centre et commencez à battre le mélange. 

Delayez ensuite la pâte avec la bière

Ouvrez le baton de vanille et grattez les graines dans le mélange.

Laissez la reposer 30min minimum

Cuisez les crêpes des deux cotés dans une poêle bien huilée

Comments

[Virginie]

Je confirme que c'est très bon et j'aurais jamais cru à des crêpes sans lait

[nicolepassions]

hummmm! j'en mangerais bien volontiers....On peut aussi mettre de l'eau gazeuse...Encore plus légères...BIsousssss et bonne Saint Valentin