Clafoutis façon cheesecake aux mirabelles

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200 gr de mirabelles

2 oeufs

250 gr de fromage blanc au lait de brebis

1/2 berlingot de crème de riz

3 c à s de vergeoise

1 c à s de maîzena

1 c à c de levure

graines de vanille

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Dénoyauter les mirabelles et les mettre au fond d'un moule en silicone

Battre les oeufs avec la vergeoise ajouter le fromage blanc, la crème de riz,

Puis bien mélanger avec les poudres et la vanille

verser sur les mirabelles et cuire à four 180 ° pendant 30 minutes.

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