15 janvier 2017

Galette aux pommes

Il n'est pas trop tard pour tirer les rois 2  cercles de pâte feuilletée 5 pommes canada 40 gr de sucre  roux 1 jaune d'oeuf 20 gr de poudre d'amande Eplucher et couper les pommes en quartier afin de faire une compote laisser refroidir disposer la première pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson puis saupoudrer de poudre d'amande pour que la pâte ne détrempe pas trop couvrir avec la compote, placer la fève et badigeonner le bord de la 1° pâte de jaune d'oeuf battu pour faire adhérer le... [Lire la suite]
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13 janvier 2017

Bûche (en retard) façon forêt noire

une tuerie!!! trouvée chez Cuisine en folie mes photos ne sont pas terribles car prises vite fait avant de servir pour le biscuit : 2 oeufs entiers 2 blancs d'oeuf 2 jaunes d'oeuf 100g de sucre en poudre 30g de farine  25g de cacao en poudre    pour la chantilly : 25cl de crème fleurette bien froide  2 cuillères à soupe de mascarpone 2 cuillères à soupe de sucre glace  1 cuillère à café de vanille liquide   Le sirop pour imbiber le biscuit : 3 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
Posté par 4ine81 à 12:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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