08 septembre 2013

Gâteau moelleux aux mirabelles

500g de mirabelles = Extrait de bergamote  pour moi une cuil à café de liqueur de mirabelles 2 oeufs 50g de farine 50g de maïzena 1/2 sachet de levure 60gr de beurre 100g de sucre Préchauffer le four à 180° Battre les oeufs avec le sucre le parfum Faire fondre le beurre l'ajouter au mélange puis mélanger les poudres et les ajouter aussi au mélange. dénoyauter les mirabelles, saupoudrer le moule en silicone de sucre puis poser les mirabelles et verser la préparation dessus cuire 40 min Recette trouvée chez la... [Lire la suite]
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26 août 2013

Cerises sous le gâteau

Gâteau magique aux cerises   4 œufs (à température ambiante)150 g de sucre1 cs d'eau125 g de beurre115 g de farineune grosse poignée de cerises dénoyautées1 pincée de sel500 ml de lait entierquelques gouttes de jus de citron Préchauffer le four à 160°C.Dénoyauter les cerises et réserver.Faire fondre le beurre  et le laisser tiédir.Faire tiédir le lait.Séparer les jaunes des blancs.Battre les jaunes d'œufs, le sucre et l'eau pendant quelques minutes. Ajouter le beurre fondu tiédi et continuer à battre.Tamiser... [Lire la suite]
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24 août 2013

Cheese cake coco

une petite recette de cheese cake mais sans fruit cette fois: je les ai remplacé par de la noix de coco 100g, de la vanille naturelle et un peu de rhum!!! recette de base ici
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08 août 2013

Crème choco citron

Des citrons bio dormaient dans mon frigo et pour ne pas les laisser périr j'ai eu l'idée de faire une petite crème dessert et pour le fun une autre au chocolat pour un effet "tour de Pise" plus joli !!! Pour la crème au citron: 1 citron bio jus + zeste 50g de sucre 2 c à s de maïzena 30cl de lait dans une casserole verser le sucre la maïzena et le zeste  bien mélanger creuser un puits ajouter le lait progressivement, délayer le jus de citron ensuite et chauffer jusqu'à épaississement verser dans les verrines calées... [Lire la suite]
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