30 mars 2014

Charlotte aux fraises

Pour faire Honneur à mon partenaire Eyguebelle  je viens de faire une belle charlotte aux fraises 500 gr de fraises 2 paquets de biscuits à la cuillère 4 cuil à soupe de sirop de fraises Eyguebelle + eau mon généreux partenaire ici 500 gr de fromage blanc 100 gr de sucre 1 cuil à café de colorant rouge des Tagadas violets et des marshmallows pour le décor Tremper les biscuits dans le sirop allongé d'eau et tapisser le moule couper les fraises en deux et les poser sur les biscuits Sucrer et colorer le fromage... [Lire la suite]
Posté par 4ine81 à 08:42 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,

11 mars 2014

La tarte de Lily

Je l'ai faite mais elle n'est pas aussi jolie que la sienne ici et en plus j'ai fait des photos moyennes juste avant de servir: La pâte sucrée au chocolat: (à four 180°C, cuisson à blanc pendant 20 min) 250gr de farine – 2 c à soupe de cacao en poudre – 100gr de sucre glace – 125gr de beurre – 1 pincée de sel – 1 oeuf  Dans un saladier, tamiser la farine, le cacao en poudre, le sucre glace et ajouter la pincée de sel. Ajouter le beurre mou au mélange farine-cacao, et du bout des doigts mélanger jusqu'à une consistance... [Lire la suite]
Posté par 4ine81 à 07:57 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
07 mars 2014

Cuillères et muffins

Idée piquée chez ma copinaute Jeanne ici et là   mais moi j'ai tout fait à la framboise!!! Les muffins 130 gr de farine 100 gr de Ricotta 75 gr de sucre                         1 oeuf 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 170 gr de framboises (congelées ) 3 carrés de chocolat noir coupés en petits morceaux PREPARATION Préchauffer le four à 180°. Tamiser la farine, la levure et le sel, puis ajouter le sucre, mélanger. Dans un récipient,... [Lire la suite]
Posté par 4ine81 à 06:33 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
28 février 2014

Super Lili

Une super idée d'une jeune blogueuse Les flagrants délices de Léa on lui donne un deux ou trois ingrédients et elle vous concocte une recette rien que pour vous  et celle-ci, elle l'a faite avec mes deux choix: chocolat et framboises n'est-ce pas une merveille?   Je vous laisse aller découvrir la recette ici je la ferai d'ici peu pour lui faire honneur Merci Lili ou Léa comme on veut 
Posté par 4ine81 à 08:09 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
25 février 2014

Recette fétiche

pour participer à la ronde de Lylouanne mon cheesecake aux fraises baptisé aussi gâteau fort par mon chéri (à cause des créneaux) 500g de fromage blanc à 3,5% 50 g de farine 5cs à soupe de lait concentré sucré 3 oeufs fruits rouges ( fraises framboises ) sucre vanillé un moule en silicone de 25cm Préchauffer le four à 180° th 6 Dans un saladier mélanger le fromage blanc la farine et le lait concentré Séparer les blancs des jaunes, ajouter les jaunes dans le mélange et battre les blancs en neige puis les incorporer à la... [Lire la suite]
Posté par 4ine81 à 07:05 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
17 février 2014

Ça ressemble ...

à du Nutella , ça a le goût du Nutella mais ça n'est pas du Nutella 150gr de chocolat à pâtisser 120ml de lait concentré non sucré 50gr de beurre 50gr de poudre d'amande ou noisette 20gr de sucre en poudre faire fondre le beurre dans le lait au micro-ondes  ajouter le chocolat coupés en petits morceaux bien mélanger terminer avec le sucre et la poudre d'amandes mettre au frais Pour la St Valentin  une petite crêpe en coeur garnie de cette tuerie!!!
Posté par 4ine81 à 06:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

05 février 2014

Mini verrines

pour terminer l'apéritif sur une note sucrée pour une douzaine de mini verrines 3 biscuits à la cuillère 2 petits suisses un peu de colorant rouge  sucre en poudre 3 framboises surgelées par verrine un cuil à café de rhum dilué dans de l'eau Tremper les morceaux de biscuits dans le rhum  Mélanger les suisses avec 2 ou3 gouttes de colorant alimentaire rouge poser sur les biscuits et ajouter les framboises
Posté par 4ine81 à 07:04 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
04 février 2014

Kesako???

Allez je vous aide un peu  Non vous ne voyez toujours pas ? alors je vous donne les ingrédients 2 oeufs 120 gr de farine 120 gr de maïzena 1/2l de lait 1 cuil à s d'huile 1 pincée de sel 1cuil à s de fleur d'oranger Et le rose me direz-vous? du colorant Oui mais naturel 50ml de jus de betterave oui vous avez bien lu, j'ai testé et c'est vraiment rose et cela ne donne pas de goût   Casser les oeufs, les battre, ajouter petit à petit la farine et la maïzena la pincée de sel, l'huile puis le lait et le jus... [Lire la suite]
Posté par 4ine81 à 06:38 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 janvier 2014

Gâteau magique à la framboise

Sorti du four il n'a rien de magique: Il était temps de participer au défi de Recettes de cuisine: Ingrédients pour 8 personnes :- 4 œufs- 125 g de sucre- une cuillère à soupe d'eau- 1/2 l de lait- une gousse de vanille - 125 g de beurre- 115 g de farine - une pincée de sel- 100 g de framboises- sucre glace pour le décor    Préchauffer le four à 160°C.Faire fondre le... [Lire la suite]
Posté par 4ine81 à 06:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 janvier 2014

Pâte à sucre "viteuf!"

recette trouvée chez La Cherchelloise 10 Chamallows ou Guimauve -1 c à s d’eau -colorant alimentaire -sucre glace (200-300 g environ) Préparation :   -dans un récipient allant au micro ondes mettre les marshmallows avec 1’eau et  les passer 20-30 secondes au micro onde -Fouetter le mélange et ajouter le colorant et le sucre glace par petite dose jusqu’a obtention d’une pate maniable et ferme. Former des formes à votre goût. Recommencer l'opération avec une autre couleur
Posté par 4ine81 à 06:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :