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18 décembre 2014

Minestrone ? Si, No?

Minestrone ? Si, No?

Je vais sans doute faire dresser les cheveux sur la tête des italiens Il n'est peut être pas très conventionnel mais c'est le mien et c'était très bon Une courgette un oignon un blanc de poireau un morceau de céleri 1/2 boite de tomates concassées 1/2...

Posté par 4ine81 à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Courgette, Poivrons, Poireau, huile d'olive, Céleri, Soupe

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15 décembre 2014

Soupelette sourire!!

Soupelette sourire!!

1/2 céleri 1 poireau 1 fenouil 2 petites courgettes 1 oignon, persil sel, poivre, girofle en poudre cuire 1/2 h et mixer mettre un trait de Maggi

Posté par 4ine81 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Soupe

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20 novembre 2014

Alors le Glaude??

Alors le Glaude??

Elle est bonne ma soupe aux choux ? ? ? quelque peu revisitée 1 chou moyen 1/2 poivron rouge 1 oignon 1 courgette 1 fenouil 1 blanc de poireau sel poivre feuille de laurier Faire blanchir le chou et le rincer à l'eau froide Émincer tous les légumes et...

Posté par 4ine81 à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Soupe

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10 novembre 2014

Soupe d'automne

Soupe d'automne

Aux champignons 5 gros champignons de Paris 1 sachet de champignons forestiers (ou si vous allez au champignons votre propre cueillette) 1 gros oignon 1 courgette 1 cuil à c d(huile d'olive 1 bouillon cube de légumes des cerneaux de noix pour le décor...

Posté par 4ine81 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignon, Soupe, noix

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27 octobre 2014

Soupe vietnamienne

Soupe vietnamienne

1 bouillon cube poulet 1/2 l d'eau 1/2 paquet de vermicelle de soja quelques champignons noirs 1 oeuf 1 ou 2 c à s de soja ou de nuoc mam Faire tremper les champignons noirs dans un bol d'eau Faire chauffer le bouillon avec sel, poivre, quand il bout,...

Posté par 4ine81 à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, Oeuf, Champignon, Soupe

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13 octobre 2014

Vert Velouté

1 boule de céleri 1 poireau 2 courgettes 1 oignon sel poivre quelques gouttes d'arôme Maggi Eplucher le céleri le couper en dés Bien laver les autres légumes et les couper également en petits morceaux couvrir d'eau saler poivrer et cuire 15min à l'autocuiseur...

Posté par 4ine81 à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Soupe

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10 octobre 2014

Vert et rouge

c'est la couleur de ma cuisine et de ma petite entrée toute simple pour avoir encore un petit goût d'été 1 boîte de fonds d'artichauts 1 boite de coeurs de palmier 1 avocat mur 1 jus de citron 1 tomate coeur de boeuf et quelques tomates cerise faire une...

Posté par 4ine81 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Légumes, Artichaut

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30 septembre 2014

Terrine à la bisque de homard

Terrine à la bisque de homard

Une entrée fraîche et goûteuse 1 boîte de bisque de homard 4 oeufs 1 boîte de saumon au naturel 16 crevettes pour le décor mayonnaise maison gruyère râpé Battre les oeufs avec la bisque avec le saumon au naturel en prenant soin de retirer les arêtes qui...

Posté par 4ine81 à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poissons, Crevettes

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17 septembre 2014

Salade permanentée!!

Salade permanentée!!

Elle a fait des frisettes cette jolie salade Une salade frisée 2 oeufs durs 2 tranches de lard fumé à l'ancienne (faire frire les lardons et verser sur la salede) une tomate coeur de boeuf des croutons frottés à l'ail ail sel poivre vinaigre huile d'olive...

Posté par 4ine81 à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Oeuf, Salade, Lardons, Epices

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1 septembre 2014

Salade vietnamienne duo

Salade vietnamienne duo

Plus simple que la recette complète mais bonne également 1/2 paquet de pâtes de soja 1/2 tr de jambon 6 surimis 1 oeuf en omelette 1 oignon quelques brins de persil 1/2 jus de citron 2 cuil à s de sauce soja 2 cuil à s de nuoc mam sel poivre Cuire les...

Posté par 4ine81 à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, Oeuf, Oignon

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