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30 juin 2014

Millefeuille de carrelet

Millefeuille de carrelet
Et tomates Ingrédients: 2 grosses tomates coeur de boeuf 6 filets de carrelet surgelés 6 gousses d'ail avec la peau coriande en grain, basilic, persil, thym, gingembre huile d'olives de mon partenaire La lieutenante Badigeonner le fond d'un plat à four...
Posté par 4ine81 à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Poissons,  Epices

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26 juin 2014

Des Nèfles !!

Des Nèfles !!
oui mais du Japon ou Bibaces comme on les appelle à la Réunion Un ami nous en a donné et voila à quoi cela ressemble à l'intérieur il y a en général 3 gros noyaux Au goût, je dirais que c'est entre la pêche et le litchis mais c'est difficile à déterminer...
Posté par 4ine81 à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits,  Confiture

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25 juin 2014

Apéritif improvisé

Apéritif improvisé
Avec l'anchoïade aux olives vertes offerte par mon partenaire La lieutenante suivi de tranchettes de melon et une rose en chiffonade de jambon speck
Posté par 4ine81 à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Jambon,  Partenaire,  Olive

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24 juin 2014

Tapenouille???

Tapenouille???
oups ma langue a fourché De la ratatouille à la tapenade 1 oignon rouge 1 poivron jaune 4 minis courgettes 1 tomate coeur de boeuf 2 c à s de tapenade 1 cuil à s de purée de tomates séchées sel poivre thym Dans la poële, mettre de l'huile faire revenir...
Posté par 4ine81 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Courgette,  Poivrons,  Oignon,  Tapenade

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23 juin 2014

Julienne aux asperges

Julienne aux asperges
en papillotes avec du fromage ail et fines herbes Poser le filet de julienne dans du papier alu Blanchir les asperges 3 min à l'eau bouillante les poser sur les filets de poisson Mélanger le fromage ail et fines herbes avec 4 c à s de crème et couvrir...
Posté par 4ine81 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Fromage,  Poissons

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21 juin 2014

Mise à l'honneur

Mise à l'honneur
Passiflore Hellyane a fait une de mes recettes ICI Voici la sienne Une superbe réussite avec sa touche personnelle Merci Hellyane d'avoir tenté une de mes recettes je suis touchée!!!
Posté par 4ine81 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cerises

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20 juin 2014

Une petite tartine ??

Une petite tartine ??
Il me restait des fraises garriguettes qui faisaient un peugrise mine et je devais refaire de la confiture d'abricot alors pourquoi ne pas mettre avec les fraises??? et bien c'est un délice à la fois sucré puis acidulé puis à nouveau sucré une petite...
Posté par 4ine81 à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Abricot,  Confiture

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19 juin 2014

Tiens un tian!!

Tiens un tian!!
au curcuma et au curry 1 tomate 1 courgette 2 ou 3 pommes de terre sel poivre et du curcuma et du curry de mon partenaire chez L'épicier de l'eau avec un bouillon cube Couper les légumes en fines lamelles et les intercaler de façon à obtenir un bel ensemble...
Posté par 4ine81 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Légumes,  Courgette,  Pomme de terre

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18 juin 2014

Diable ou Dracula???

Diable ou Dracula???
Mon filet mignon de porc Mariné dans la moutarde Miel et figues pour la recette du diable et mais Dracula n'aimera pas car je l'ai assaisonné de poudre d'ail de chez Miss paprika Une fois cuit au four th150° pendant 40 minutes une petite tranche accompagnée...
Posté par 4ine81 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Porc,  Epices,  Moutarde

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17 juin 2014

Un grand merci

Un grand merci
à mon nouveau partenaire: qui m'a envoyé gratuitement ces 2 produits Je les ai suspendus dans mon olivier!! une huile d'olive médaillée d'or et une anchoïade aux olives vertes J'ai déjà des idées pour présenter et utiliser ces produits d'excellence. Merci...
Posté par 4ine81 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  Partenaire

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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