4'ine en Quizz'ine - A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??

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16 juin 2014

"Je suis ton père"

"Je suis ton père"

Mon fils étant fan de Starwars, et ma petite fille fan de son papa nous lui avons fait la surprise de lui faire Darkvador en biscuit chocolat et pâte à sucre pour le gâteau voir la recette ici après démoulage procéder à la découpe et décorer de pâte à...

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Tags: Chocolat, Gâteaux, Pâte à sucre

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13 juin 2014

Ça sent la menthe!!

Ça sent la menthe!!

Sur une idée trouvée chez Nicole Passions j'ai fait des oeufs à la neige mentholés!!! Ingrédients pour 6 personnes 5 oeufs (il ne me restait que cela) 70 g de sucre + 30 gr 1 pincée de sel 1 cuillère à café légèrement bombée de fécule 50 cl de lait 1...

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Tags: Oeuf, Herbes

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12 juin 2014

Mug-clafoutis

Pour 4 mugs 10 à 15 cerises 5 c à s de farine 1/20 de l de lait 5 c à s de sucre + Vanille Battre les oeufs et le sucre ajouter la farine puis le lait . Dénoyauter les cerises et les disposer au fond des mugs puis verser la préparation dessus metre 3...

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Tags: Cerises, Oeuf, Farine

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11 juin 2014

Comptez moi fleurette...

Comptez moi fleurette...

Des pâtes Risone 200gr 2 carottes 1 blanc de poireau 1 oignon 1/2 verre de vin blanc 1 bouillon de légumes 1 cuil à s d'huile sel au piment d'Espelette poivre Faire revenir les légumes émincés dans l'huile doucement ajouter les petites pâtes Risone et...

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Tags: pâte, Légumes

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10 juin 2014

Ce n'est pas une madeleine...

Ce n'est pas une madeleine...

mais c'est ma madeleine de Proust un dessert que faisait ma maman quand j'étais petite Elle appelle ça "des beignets de cerises" mais ce n'est pas vraiment des beignets ce sont plutôt des crêpes épaisses avec de cerises faire une pâte à crêpes épaisse,...

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Tags: Cerises, Oeuf, Lait, Farine

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9 juin 2014

Cakefoutis ou Clacheese???

Cakefoutis ou Clacheese???

Bon on va faire simple c'est un clafoutis chese cake!! Mais il est orangé???? et bien oui il y a des abricots (mais aussi un peu de colorant alimentaire !!!) 500 gr de fromage blanc 2 oeufs 120gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 50 gr de farine 2...

Posté par 4ine81 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Abricot, Oeuf

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8 juin 2014

Pour lendemains difficiles

Pour lendemains difficiles

Après un gros repas hier au soir il fallait un peu de légèreté une salade de tomates avec endives et radis les tomates coeur de boeuf sont géniales pour faire une fleur!! et des grillades de filet mignon marinées dans de la sauce huître et de l'ail moulu...

Posté par 4ine81 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Radis, Porc

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6 juin 2014

Pyramides

comment faire un dessert original et léger on choisit des fruits et on laisse parler son imagination pour 6 personnes 6 pêches plates blanches 300gr de fraises garriguettes 6 abricots un jus de citron du sucre doré du chocolat fondu avec un peu de crème...

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Tags: Chocolat, Fruits

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5 juin 2014

Moutarde en farce

Moutarde en farce

J'ai eu l'idée de donner un petit goût inédit à la farce de mes courgettes et p d t. pour 4 personnes 4 courgettes rondes 4 pommes de terre 350 gr de chair à saucisses 1 échalote 1 oeuf 1 c à s de chapelure du persil 1 c à s d'huile d'olive et une grosse...

Posté par 4ine81 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, Oeuf, Viande, Moutarde, Partenaire

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4 juin 2014

Oh la tricheuse!!

Oh la tricheuse!!

J'ai voulu essayer les macarons avec la préparation où il n'y a que les blancs d'oeuf à ajouter pensant qu'il seraient parfaits cette fois!! et bien j'ai été punie car ils se sont étalés comme les miens malgré les empreintes de mes feuilles de silicone...

Posté par 4ine81 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Framboises

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