4'ine en Quizz'ine - A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

29 janvier 2016

Panacotta manzana pommes

Panacotta manzana pommes

Pour 4 personnes 1 pomme 1 cuil de manzana (liqueur de pomme) 1/2 gousse de vanille 1 petit pot de crème 30 gr de sucre 20 gr d'agar agar Eplucher la pomme et la couper en petits morceaux et les faire pocher dans de l'eau avec la manzana laisser refroidir...

Posté par 4ine81 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Pommes, agar agar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

19 janvier 2016

Galette pommes, crème de marron, frangipane

Galette pommes, crème de marron, frangipane

Pour changer un peu des traditions voici ma galette multi-saveurs 2 pâtes feuilletées 4 pommes canada 30 gr de sucre fleur de coco un petit pot de crème de marrons 60 gr de beurre pommade 60 gr de poudre d'amande 60 gr de sucre glace 1 oeuf + 1 jaune...

Posté par 4ine81 à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Pommes, Amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2016

Un peu de salé

avec des endives à la truite fumée 4 tr de truite fumée 4 endives cuites à la vapeur 15 gr de beurre 1 cuil à s de farine 30 cl de vin blanc ail persil sel poivre gruyère râpé faire fondre le beurre dans une casserole puis jeter la farine d'un coup et...

Posté par 4ine81 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Truite, Vin, Endives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2016

Carrés au chocolat et meringues

Carrés au chocolat et meringues

Et voici la suite de mes gourmandises pour les voisins j'ai trouvé la recette chez Alter gusto 30 gr de petites meringues 250 gr de chocolat noir pâtissier à 66% de cacao 2 0 cl de crème entière liquide 30 gr de beurre mou 1 citron bio (facultatif) :...

Posté par 4ine81 à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2016

Sablés à la pâte à tartiner

Sablés à la pâte à tartiner

Inspirée d'une recette de Chatouille et pour compléter l'assiette que j'offre à mes voisns à l'occasion des fêtes Pour une vingtaine de petits sablés ou 10 gros il faut : - 100g de beurre mou - 1 oeuf petit - 250g de farine - 100g de sucre - 60g de poudre...

Posté par 4ine81 à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

22 décembre 2015

Truffes aux spéculoos et chocolat blanc et mascarpone

Truffes aux spéculoos et chocolat blanc et mascarpone

Sur une idée de Alter Gusto j'ai changé un peu la recette: faute de Ricotta j'ai mis du mascarpone et pour l'enrobage de la noix de coco Pour 15-16 truffes : 200 gr de mascarpone 200 gr de spéculoos 70 gr de chocolat blanc pâtissier 1 citron non traité...

Posté par 4ine81 à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteaux, Coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2015

Pudding de pain perdu à la noix de coco

Pudding de pain perdu à la noix de coco

Sur une idée de Nicole passions : j'avais pas mal de pain rassis que je n'aime pas jeter alors j'ai un peu improvisé avec les moyens du bord Du pain rassis 1/2 litre de lait 100 gr de sucre de fleur de coco 50 gr de noix de coco 2 oeufs 1 gousse de vanille...

Posté par 4ine81 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coco, Oeuf, Vanille, Lait, pain, raisins, rhum

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2015

J'ai craqué ...

J'ai craqué ...

mais à moitié seulement pour la tarte soleil au chocolat je n'ai fait qu'un demi soleil !!! 1 pâte feuilletée de la pâte à tartiner bio 1 jaune d' oeuf Etaler la pâte feuilletée en tartiner la moitié de pâte au chocolat refermer la pâte sur elle même...

Posté par 4ine81 à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2015

Gateau choco poires

Gateau choco poires

Pour la fête de l'école de ma noursonne , j'ai fait un gateau au fromage blanc choco poires 3 oeufs 1 pot de fromage blanc 2 pots (celui du fromage blanc) de sucre 3 pots de farine 3 cuil à soupe de cacao 1/2 pot d'huile vanille 1/2 boite de poires au...

Posté par 4ine81 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteaux, Poires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2015

Champagne ! !!

Grâce à Macaronnette ici qui participait à la 6° édition de champagne en cuisine j'ai gagné une bouteille de champagne Mont d ' Hor Visitez leur site http://www.champagnesdevignerons.com/ pour découvrir leur savoir faire et l'art du champagne. Merci à...

Posté par 4ine81 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 > >>

Publicité

Archives

2017
- Juillet (2)
- Janvier (2)
2016
- Décembre (1)
- Novembre (6)
- Octobre (1)
- Septembre (2)
- Juillet (1)
- Juin (1)
- Mai (2)
- Avril (4)
- Mars (6)
- Février (2)
- Janvier (5)
2015
- Décembre (3)
- Novembre (2)
- Octobre (5)
- Septembre (8)
- Août (6)
- Juillet (8)
- Juin (7)
- Mai (15)
- Avril (11)
- Mars (9)
- Février (17)
- Janvier (18)
2014
- Décembre (19)
- Novembre (14)
- Octobre (17)
- Septembre (17)
- Août (6)
- Juillet (13)
- Juin (23)
- Mai (26)
- Avril (25)
- Mars (20)
- Février (15)
- Janvier (17)
2013
- Décembre (16)
- Novembre (18)
- Octobre (22)
- Septembre (18)
- Août (13)

Publicité