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23 mars 2015

Pizza aérienne

Pizza aérienne
Je vais remonter quelques recettes de mon blog déco afin de me permettre de refaire de nouvelles recettes. Donc voici ma pizza si légère Avec 4 feuilles de bricks superposées badigeonnées de moutarde 1 tomate coeur de boeuf, de la mozarella des herbes...
Posté par 4ine81 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Fromage

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26 février 2015

Boeuf Stroganoff mijoté

Boeuf Stroganoff mijoté
Ce plat principal se fait normalement avec du filet de boeuf donc très peu cuit mais une version mijotée m'a semblé plus savoureuse Oups J'ai oublié de prendre les assiettes en photos quand on sert ses convives on ne pense pas toujours au blog !!!! 1...
Posté par 4ine81 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Boeuf,  Vin

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16 février 2015

Paupiettes à la créole

Paupiettes à la créole
Je ne suis pas sure que la recette soit vraiment créole mais les épices que j'ai utilisées sont une raison suffisante pour la baptiser ainsi 4 paupiettes de veau 1 chou fleur 1 oignon 1 c à c de curcuma 1 c à c de massalé huile (olive ) sel poivre Faire...
Posté par 4ine81 à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Veau,  Chou fleur

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12 février 2015

Gratin de chouchous

Gratin de chouchous
3 chouchous ou christophines 1 tranche de lard coupée en lardons Fromage râpé 2 c à c de beurre 20 cl de vin blanc 1 c à s de farine 2 cuil à s de maïzena 1 gousse d'ail, persil sel poivre Cuire les chouchous à la vapeur 20 minutes les éplucher et les...
Posté par 4ine81 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Lardons,  Vin,  Ail,  Chouchou

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5 février 2015

Filets de poulet au coca

Filets de poulet au coca
Une recette tirée d'un livre Tupperware 2 escalopes de poulet 1 oignon 1 canette de coca (light) 1 cuil de ketch up sel, poivre, huile d'olive 100 gr de semoule de couscous Dans une sauteuse faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive dès qu'il...
Posté par 4ine81 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  Coca,  couscous

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28 janvier 2015

Nuggets de poulet

Nuggets de poulet
aux épices et son d'avoine recette trouvée chez Nicole Passions qui elle même s'est inspirée de Béa Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : 2 gros blancs de poulet 2 cuillerées à soupe de son d'avoine 1 œufs 4 cuillerées à soupe de farine 4...
Posté par 4ine81 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeuf,  Salade,  Poulet

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26 janvier 2015

Gratin boudin!!!

Gratin boudin!!!
Non ce n'est pas un gros mot de bébé!!! Mais un essai peu conformiste pour 2 personnes 2 boudins blancs 2 courgettes 1 gousse d'ail 1/2 berlingot de crème 2 c à s de concentré de tomates 1 c à s de muscat 1/2 sachet de gruyère rapé huile, sel poivre Dans...
Posté par 4ine81 à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Courgette,  Fromage,  Crème,  Boudin

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23 janvier 2015

Porc à la vanille

Porc à la vanille
Pour 3 personnes 2 courgettes 1 gros oignon 500 gr de porc (filet ou échine) 3 gousses de vanille 1/2 boite de tomates concassées huile sel poivre curcuma riz complet Dans une sauteuse faire revenir un oignon dans l'huile ajouter les cubes de porc et...
Posté par 4ine81 à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Riz,  Vanille,  Porc

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26 décembre 2014

Boudin blanc au chou rouge

Boudin blanc au chou rouge
Encore un mariage qui peut surprendre pour 2 personnes 2 boudins blancs au fois gras 1 pomme 1/2 chou rouge 1 oignon rouge 1 branche de céleri huile d'olive, 1 noix de beurre sel poivre curcuma 1 pincée de bicarbonate Couper le chou rouge en lamelles...
Posté par 4ine81 à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Boudin

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5 décembre 2014

Boulettes de veau au choudou

Boulettes de veau au choudou
500 gr de veau haché 1/2 choudou (une variété de chou que l'on a pas besoin de blanchir) 1/2 poivron rouge 1 morceau de gingenbre râpé 2 gousses d'ail 1 oignon 2 cuil à s de sauce soja 2 c à s de chapelure 1 oeuf Hacher l'ail, le gingembre et le poivron...
Posté par 4ine81 à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Poivrons,  Veau

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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