18 août 2015

Zebra cake

Pour l'anniversaire de son papy ma noursonne a voulu lui faire un gâteau voila le résultat - 25 cl d’huile de tournesol (Oui ce gâteau n’est pas "light" du tout!)- 250 g de sucre en poudre- 10 cl de lait- 4 œufs à température ambiante- 1 gousse de vanille fendue dont on aura gratté les grains (ou un sachet de sucre vanillé)- 300 g de farine- 1 cuillère à café de levure- 25 g de cacao en poudre non sucré Beurrez et farinez un moule rond.Dans un grand saladier, mélangez l’huile, le sucre, le lait et les œufs jusqu’à... [Lire la suite]
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16 mai 2015

Elsa a une drôle de tête

Pour l'anniversaire de ma noursonne  j’ai voulu faire un gâteau avec un décor de la reine des Neizes  En pâte  à  sucre  mais le résultat  n’est pas top! Mais elle était contente quand même  Le gâteau  est un moelleux au citron  comme celui paru il y a quelques  jours
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07 mai 2015

Moelleux ou invisible aux poires

Très peu de pâte  mais beaucoup de poires  pour ce gâteau   trouvé chez Saveurs et gourmandises  http://. hellocoton.fr/to/kDdc    4 poires Williams  60 gr de sucre 45 gr de farine  2 oeufs  50 gr de beurre  1 cuil  à s d'eau  1/2 sachet de levure  Tamiser la farine et la levure Faire fondre de le beurre  doucement Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter l’eau  Mélanger  avant d'ajouter la farine puis le  beurre fondu Couper les... [Lire la suite]
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06 mai 2015

Moelleux citron

  100  gr de beurre  3 oeufs  150 gr de farine  1 citron  75 gr de sucre  1 cuil à  café  de levure  1 zeste  de combava    Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange  blanchisse  Faire fondre le beurre au bain marie  Mêler  la farine et la levure, les ajouter aux oeufs bien mélanger  Verser le beurre puis le jus du  citron  et râper le zeste du combava  Verser dans un moule en silicone  et cuire à... [Lire la suite]
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13 avril 2015

Clafoutis cerises au lait de soja

1 bocal de cerises au sirop ( les fraîches sont encore trop chères ) 100 gr de farine 3 oeufs 60 gr  de sucre 30 cl de lait de soja   Disposer les cerises dans le moule en silicone ( sinon beurrer ) Tamiser la farine ajouter le sucre , battre les oeufs et les ajouter et verser le lait de soja sur l’ensemble bien mélanger  avant de verser sur les cerises  Enfourner  pour 30 à 45 minutes à four th 180°
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05 mars 2015

Schwarzwald

ou Forêt-noire à ma façon:  Pour le gâteau j'ai pris la même base que pour ma matriochka là sans les poires 200gr de chocolat noir à dessert 2 poires comice 4 oeufs 80 gr de sucre + grains de vanille 70 gr de farine avec levure  60gr de beurre   Pour la garniture : 1 bocal de cerises noires au sirop 1 c à s de kirsch 1/2 mascarpone 2 blancs d'oeufs 3 cuil à s de sucre glace tamisé   Égoutter les cerises mais conserver le sirop et y ajouter le kirsch battre le mascarpone pour le ramollir  ... [Lire la suite]
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28 février 2015

Matriochka choco poire

et le dessert  toujours dans la même inspiration   je me suis amusée avec la pâte à sucre mais j'ai encore des progrès à faire car ma pâte à sucre sèche et craquèle!!! Sous la pâte un délicieux gâteau choco poires   200gr de chocolat noir à dessert 2 poires comice 4 oeufs 80 gr de sucre + grains de vanille 70 gr de farine avec levure  60gr de beurre Chauffer le four à 180° Séparer les jaunes des blancs  battre les jaunes avec le sucre ajouter la farine et la levure faire fondre le chocolat... [Lire la suite]
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18 février 2015

Dessert citronné

1 citron vert + zeste 1/2 fromage  brousse 1 oeuf  20 gr de sucre 3 biscuits au citron  de mon partenaire   Battre le sucre avec le jaune  puis la brousse Ajouter le jus du citron vert (mais on peut aussi mettre un jaune) le zeste, Battre le blanc en neige et l'ajouter délicatement au mélange Dans les verrines émietter les biscuits au citron et remplir avec la mousse réserver au frais et au moment de servir râper un peu de chocolat noir  
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01 février 2015

Réponse de la devinette

  un gâteau dans un bocal????  et oui sur une idée de Chatouille     mais moi j'ai fait un gâteau de Schtroumpf pour 5 bocaux (type Bonne maman) il faut que les bords soient droits pour le démoulage  3 oeufs - 180 g de sucre - 1/2  gousse de vanille - 15 cl d'huile - 10 cl de lait  - 210 g de farine 1 cuil à soupe de curaçao bleu plus un peu de colorant bleu - 1 sachet de levure chimique     Battre les oeufs avec le sucre dans un grand saladier. - Ajouter l'huile et... [Lire la suite]
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31 janvier 2015

Petite devinette

Qui pourra me dire ce qu'il y a dans ce petit pot ?   Réponse lundi . . . 
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