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19 novembre 2016

Une poelée de légumes différents

Une poelée de légumes différents
Un petit mélange de patate douce, de panais, de daïkon (radis japonais) carotte, oignons et persil., sel poivre. Le tout revenu dans un peu de graisse (huile de coco) pour accompagner une viande.
Posté par 4ine81 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Légumes anciens

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9 mars 2016

Pain de légumes au tofu et son d'avoine

Pain de légumes au tofu et son d'avoine
3 Oeufs 1 pot de ricotta 2 cuil à s de son d'avoine 1/2 boîte de macédoine de lègumes 1 morceau de tofu coupé en cubes 1 c à c de curcuma, sel, poivre, 1 cà c de parmesan en poudre 1 berlingot de coulis de tomates 1 gousse d'ail du persil Battre les oeufs...
Posté par 4ine81 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Oeuf,  Ail

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6 juillet 2015

Terrine en gelée

Terrine en gelée
Par ce temps de chaleur voici une entrée bien fraîche faite avec les fonds de placard 1 sachet de gelée au madère +50cl d'eau 2 oeufs durs 1 boite de moules au naturel 1 tomate noire de crimée 1 petite boite de maïs 1 petit bocal d'asperge verte mayonnaise...
Posté par 4ine81 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Légumes,  Oeuf

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17 juin 2015

Pain aux légumes

Pain aux légumes
Pour 6 personnes 2 oeufs 1/4 de boite de macédoine de légumes un berlingot de crème de soja cuisine une cuillère de verdurette voir recette ic i 2 courgettes coupées en dés et précuites dans un peu d'huile sel poivre Battre les oeufs avec la crème de...
Posté par 4ine81 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Oeuf

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29 mai 2015

Pain de riz

Pain de riz
trouvé chez Alter Gusto et fait pour un apéritif dinatoire 150 gr de riz basmati 2 branches de thym 1 oignon rouge 600 gr de courgettes Une vingtaine de feuilles de basilic 3 œufs 100 gr de fromage râpé Une vingtaine d’olives noires dénoyautées 1 cuil...
Posté par 4ine81 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Courgette,  Riz

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26 mai 2015

Arum vous avez dit arum ?

Arum vous avez dit arum ?
Oui mais au bacon!!! ça y est vous vous dites que j,ai fumé la moquette? non? Si, si je le vois bien.... et pourtant vous voyez... c'est bien ça une asperge pour le pistil une tanche de bacon pour le pétale et du fromage ail et fines herbes pour rendre...
Posté par 4ine81 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Légumes,  Jambon

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20 mai 2015

Tarte en tourbillon

Tarte en tourbillon
Aux légumes , à la truite fumée et à la ricotta Une pâte feuilletée 1 poivron rouge 2 blancs de poireaux 1 carotte 2 courgettes 2 tranches de truite fumée 1 oeuf 1 pot de ricotta Sel poivre Faire blanchir tous les légumes coupés en fines lamelles et les...
Posté par 4ine81 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  Légumes,  Truite

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18 mai 2015

Brocoli si?

Brocoli si?
Une autre recette avec du brocoli qui nous a bien plu Un bouquet de brocoli blanchi et rafraîchi sous l’eau froide 60 gr d’un mélange boulgour et quinoa Curcuma, poivre, sel, piment d’espelette 2 oeufs Faire bouillir de l’eau avec du sel Mixer le brocoli...
Posté par 4ine81 à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  quinoa

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27 avril 2015

Magie des arômes

Magie des arômes
Une idée piochée chez Chat Touille Impossible d'émettre son lien j’espère qu’elle ne m’en voudra pas Pour remplacer avantageusement un bouillon de légumes où l’on ne sait pas ce qu’il y a dedans 100 gr de sel 1 carotte 1 blanc de poireau 1 navet 1 oignon...
Posté par 4ine81 à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Epices

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24 février 2015

Koulibiak

Koulibiak
Pour aller avec l'invitation à la russe lancée par mon chéri (voir mon autre blog Déco patines etc ) pour 16 chaussons: 2 pâtes feuilletées 2 paquets de truite fumée 16 oeufs de caille cuits dur des épinards à la crème 1 jaune d'oeuf pour dorer les chaussons...
Posté par 4ine81 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  Légumes,  Truite,  Oeuf

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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