08 septembre 2016

Le temps des mirabelles

Clafoutis façon cheesecake aux mirabelles 200 gr de mirabelles 2 oeufs 250 gr de fromage blanc au lait de brebis 1/2 berlingot de crème de riz 3 c à s de vergeoise 1 c à s de maîzena 1 c à c de levure graines de vanille Dénoyauter les mirabelles et les mettre au fond d'un moule en silicone Battre les oeufs avec la vergeoise ajouter le fromage blanc, la crème de riz, Puis bien mélanger avec les poudres et la vanille verser sur les mirabelles et cuire à four 180 ° pendant 30 minutes.
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18 septembre 2015

Tajine de poulet aux mirabelles

2 cuisses de poulet sans peau 1 oignon 2 gousses d'ail 15 mirabelles Epices ( cannelle 35 épices
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05 septembre 2015

Gâteau renversé aux mirabelles

D'après une recette de Nicole Passions Ingrédients (pour 6 personnes) 500 g de mirabelles dénoyautées 2 oeufs 60 gr de beurre 50 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 gr de fécule 100 gr de sucre une pincée de sel 1 cuillère à café d'alcool de mirabelles (quetsches pour moi) beurre et sucre pour le moule Laver et dénoyauter les mirabelles. Préchauffer le four sur 180°. Battre les oeufs, incorporer la farine, la fécule, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Incorporer le beurre fondu et... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

Mirabelles dernières!!!

Cheescake : le démoulage a été un peu périlleux 500g de fromage blanc 400g de mirabelles dénoyautées 2 oeufs 100g de sucre + pour le fond du moule 50 g de farine 1 cuil à café d'alcool de mirabelle Préchauffer le four th 180° Battre les oeufs et le sucre ajouter l'alcool (facultatif) ajouter la farine et le fromage blanc mettre les mirabelles dénoyautées sur le fond du moule saupoudré de sucre recouvrir avec le mélange  enfourner pour 40 min environ
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23 septembre 2013

Encore des mirabelles

et des crevettes Selon une recette de Nicole Passions Ingrédients pour 2 personnes 300 gr de crevettes crues de belle qualité et pas trop petites. 1 noix de beurre 1/2 petite cuillère à café de curry idem de curcuma 1  grosse cuillère à soupe de miel liquide 250 gr de mirabelles 1 citron 1 noix de beurre sel, poivre un peu de gingembre frais râpé riz   Commencez par décortiquer les crevettes. Les réserver. Lavez les mirabelles soigneusement et enlevez les noyaux. Dans une poêle, avec une noix de... [Lire la suite]
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19 septembre 2013

En passant par la Lorraine

(du moins par la pensée) Des amis m'ont donné une " tonne "de mirabelles j'ai fait de la confiture avec une pincée de cannelle pour donner un petit parfum!!!
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