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31 mars 2015

St Jacques en cocotte

St Jacques en cocotte
1 sachet de St Jacques surgelées 1kg de poireaux 1 berlingot de crème à 18% 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne vin blanc 10cl sel poivre huile Décongéler les St Jacques à température ambiante puis les faire dorer 2 à 3 minutes...
Posté par 4ine81 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: St Jacques,  Poireau,  Crème,  Moutarde

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30 mars 2015

Cabillaud sur lit de légumes

Cabillaud sur lit de légumes
2 dos de cabillaud 1 grosse courgette 1/2 fenouil 1 blanc de poireau 1 oignon 1 grosse cuil à soupe de moutarde à l'ancienne 1 berlingot de soja cuisine huile d'olive sel, poivre, 1 cuil à café de curcuma Faire revenir les légumes dans un peu d'huile...
Posté par 4ine81 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Poissons,  Poireau,  Moutarde,  soja

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9 octobre 2014

Ma dinde a fait son nid dans les poireaux

Ma dinde a fait son nid dans les poireaux
pour 2 personnes 1 poireau 400 gr de blanc de dinde 1 berlingot de crème 2 cuil à s de moutarde à l'ancienne sel poivre fromage râpé Cuire le poireau coupé dans sa longueur à la vapeur Faire dorer les dés de dinde dans un peu de matière grasse Séparer...
Posté par 4ine81 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Poireau,  Crème,  Viande,  Moutarde

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21 août 2014

Quand le titre est plus long que la recette...

Quand le titre est plus long que la recette...
Emincé de filet mignon de porc à la ratatouille au crumble de son d'avoine et à la moutarde douce d'Alsace Je vous l'avais dit que ce serait long!!!! Pour mon retour il fallait bien quelque chose qui rattrappe le temps perdu Ingrédients pour 4 personnes...
Posté par 4ine81 à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Courgette,  Aubergine,  Poivrons,  Porc,  huile d'olive,  Ail,  Moutarde,  Oignon

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4 juillet 2014

Les mimosas sont grillés...

Les mimosas sont grillés...
Une petite entrée pour deux 4 oeufs 2 cuil à soupe de fromage blanc ( ou de crème pour les plus gourmands) 1 échalote persil, ciboulette sel poivre 1 cuil à s de moutarde figues et miel de mon partenaire Alélor Cuire les oeufs 8 minutes à l'eau bouillante...
Posté par 4ine81 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Oeuf,  Moutarde,  Herbes

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18 juin 2014

Diable ou Dracula???

Diable ou Dracula???
Mon filet mignon de porc Mariné dans la moutarde Miel et figues pour la recette du diable et mais Dracula n'aimera pas car je l'ai assaisonné de poudre d'ail de chez Miss paprika Une fois cuit au four th150° pendant 40 minutes une petite tranche accompagnée...
Posté par 4ine81 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Porc,  Epices,  Moutarde

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5 juin 2014

Moutarde en farce

Moutarde en farce
J'ai eu l'idée de donner un petit goût inédit à la farce de mes courgettes et p d t. pour 4 personnes 4 courgettes rondes 4 pommes de terre 350 gr de chair à saucisses 1 échalote 1 oeuf 1 c à s de chapelure du persil 1 c à s d'huile d'olive et une grosse...
Posté par 4ine81 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Oeuf,  Viande,  Moutarde,  Partenaire

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19 mai 2014

Soirée apéritive

Soirée apéritive
avec des amis samedi soir des légumes , avec de la maypnnaise allégée des abricots moelleux avec de la feta de la mayonnaise faite avec la moutarde Alélor miel et figues avec les blancs battus en neige
Posté par 4ine81 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Moutarde,  Partenaire,  apéritif

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9 mai 2014

Le lapin qui aimait la moutarde...

Le lapin qui aimait la moutarde...
Cette fois ci la moutarde est douce parfumée au miel et aux figues grâce à mon partenaire Alelor - Ingrédients pour 3 personnes: 1/2 lapin coupé en morceaux 2 cuil à s de moutarde douce figues et miel 8 figues surgelées 3 cuil à soupe de crème fraîche...
Posté par 4ine81 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits,  Miel,  Lapin,  Moutarde

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4 mai 2014

Ca alors!!!

Ca alors!!!
Mon nouveau partenaire Alélor Raifalsa m' a bien gâtée : Et je vais concocter de belles recettes avec ces produits originaux Merci à Harmony qui a presque le même prénom que ma petite fille!!
Posté par 4ine81 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Moutarde,  Partenaire

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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