17 septembre 2016
Mes dernières figues
pour décor dans des verrines façon tiramisu aux pêches
pour 6 grosses verrines:
1 pot de mascarpone + sucre en poudre 3 c à s
6 biscuits à la cuillère
eau + sirop de pêches ( sinon un peu de kirsch dans l'eau pour corser un peu le goût)
2 pêches jaunes et 2 abricots
3 figues blanches
Tremper les biscuits dans le melange eau sirop et garnir le fond des verrines
Sucrer le mascarpone et le mélanger à la fourchette pour qu'il devienne lisse
Disposer les pêches et les abricots sur les biscuits puis couvrir avec le... [Lire la suite]01 septembre 2015
Pêches de vigne
Mon fils a un pêcher de vigne qui croule sous les fruits
alors des confitures sont un bon moyen pour les conserver et en profiter plus longtemps
30 août 2013
Menu du WE
En Entrée :
Soupe de melon au muscat
Un beau melon 10cl de muscat 4 feuilles de menthe un peu de sucre. Mixer le tout et servir frais.
Plat :
St Jacques poêlées à la crème d'ail et muffins aux légumes
La crème d'ail: 5 gousses d'ail 1 berlingot de crème liquide
Eplucher les gousses, les dégermer, les mettre dans l'eau froide faire bouillir et renouveller l'opération,
mettre la crème à bouillir avec l'ail 5 à 8 minutes puis mixer et filtrer.
Muffins aux légumes
2 courgettes
1poivron vert
une tomate... [Lire la suite]
