04 mai 2014

Ca alors!!!

Mon nouveau partenaire Alélor Raifalsa m' a bien gâtée :  Et je vais concocter de belles recettes avec ces produits originaux Merci à Harmony qui a presque le même prénom que ma petite fille!!
Posté par 4ine81 à 10:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

02 mai 2014

Mon chouchou !! Ma crevette !!

Marions nous!!!    Gratin de chouchou aux crevettes 3 chouchous ou christophines 300 gr de crevettes 15 gr de beurre 1/4 de litre de lait 2 cuil à soupe de farine 100 gr de gruyère râpé  1 cuil à café de noix de muscade de mon partenaire  chez l'épicier Cuire les chouchous à l'eau pendant 20 minutes puis les éplucher et ôter le noyau et les couper en lamelles Faire fondre le beurre, jeter la farine dedans et mélanger Mouiller avec le lait, saler, poivrer et ajouter la muscade. Mettre dans un plat... [Lire la suite]
Posté par 4ine81 à 09:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 avril 2014

Le dessert, le dessert!!!

oui oui il, arrive mais un peu de patience  je coupe les fraises!! Pour 8 personnes 1 kg de fraises 2 cuil à s de sirop de fraises Eyguebelle mon partenaire 2 cuil à soupe de sucre roux 1 cuil à c de vinaigre de Banyuls 100 gr de chocolat noir 20gr de beurre La veille, faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie puis verser dans une poche à douilles et sur une plaque de silicone former des dentelles de chocolat laisser refroidir et décoller doucement de la plaque Le jour J couper les fraises en... [Lire la suite]
Posté par 4ine81 à 08:48 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 avril 2014

Seule à midi...

mais pas question de se laisser aller à ouvrir une boite!!! une 1/2 tomate  un mini concombre . . . que mettre d'autre ? ? ? une fraise , du surimi, 3 feuilles d'endives, quelques radis, une vinaigrette avec: le jus d'un 1/2 citron  1cuil d'huile d'olive et 1 cuil de sirop de Basilic de mon partenaire Eyguebelle une ou 2 feuilles de basilic et voila une petite assiette qui a du punch:
Posté par 4ine81 à 09:38 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 avril 2014

Mon canard a pris une châtaigne!

Je me demandais que faire de mes aiguillettes de canard et comment utiliser la crème de châtaigne offerte par mon partenaire Eyguebelle alors pourquoi ne pas unir les deux?  Pour 2 personnes 300g d'aiguillettes de canard 1/2 boite de marrons au naturel 1 échalote 1 noix de beurre, sel, poivre 20cl de crème fraîche 15cl de crème de châtaignes Eyguebelle Faire revenir l'échalote dans la noix de beurre ajouter les aiguillettes de canard Laisser cuire 2 minutes, bien remuer et mettre la crème fraîche  ainsi... [Lire la suite]
Posté par 4ine81 à 08:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 avril 2014

Nouveau partenaire épicé

Regardez ce que mon nouveau partenaire Chez L'Epicier m'a envoyé : Je suis vraiment gâtée et dans les jours à venir une recette sera mise en ligne  un petit diaporama pour voir plus en détail:
Posté par 4ine81 à 10:01 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
03 avril 2014

Filet de loup au pastis

Avec l'arrivée des beaux jours  J'ai fait une papilotte de poisson au goût provencal avec le Pastis : Eyguebelle Voici la petite histoire de leur pastis: "En Provence, on n'est pas tout à fait provençal si on ne sacrifie pas au rituel légendaire du Pastis... Fidèle à cette tradition, Eyguebelle élabore avec passion un pastis haut de gamme, fin et équilibré. Une recette issue de l'art de vivre provençal et du savoir faire monastique d'Eyguebelle dans la maîtrise des assemblages des extraits aromatiques de plantes.... [Lire la suite]
Posté par 4ine81 à 08:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 mars 2014

Un partenaire comme un poisson dans l'eau vive

Mon nouveau partenaire Ovive m' a envoyé des bons d'achat pour essayer les produits Aqualande Je vais m'empresser d'aller acheter cette truite fumée et concocter une recette. Merci à ce généreux partenaire
Posté par 4ine81 à 09:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
28 mars 2014

Super partenaire

Mon premier partenaire Eyguebelle m'a vraiment gâtée et j'ai déjà plein d'idées pour utiliser au mieux leurs produits Un grand merci à eux  Et un grand merci à tous mes abonnés: celles et ceux qui me suivent depuis le début et aux nouveaux de plus en plus nombreux
Posté par 4ine81 à 08:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :