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porc
22 octobre 2015

Mignon mariné et carottes confites

Mignon mariné et carottes confites
1 ou 2 h avant couper le filet mignon en tranches et le faire mariner dans de la sauce huitre Dans une sauteuse mettre un peu d'huile faire revenir les tranches avec une gousse d'ail puis ajouter les carottes coupées en rondelles laisser dorer quelques...
Posté par 4ine81 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Porc,  Carotte

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23 janvier 2015

Porc à la vanille

Porc à la vanille
Pour 3 personnes 2 courgettes 1 gros oignon 500 gr de porc (filet ou échine) 3 gousses de vanille 1/2 boite de tomates concassées huile sel poivre curcuma riz complet Dans une sauteuse faire revenir un oignon dans l'huile ajouter les cubes de porc et...
Posté par 4ine81 à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Riz,  Vanille,  Porc

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21 janvier 2015

Cannelés St Agur lardons

Cannelés St Agur lardons
Sur une idée de cake "piquée chez Jeanne j'ai préféré faire des bouchées individuelles dans des moules à cannelés INGREDIENTS 120 gr de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 6 cl d'huile 8 cl de lait 100 gr de roti de porc cuit aux fines herbes 50...
Posté par 4ine81 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  Fromage,  Porc

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26 novembre 2014

Re voila la choucroute!

Re voila la choucroute!
Mes enfants me tarabustaient depuis un moment pour que je leur fasse ma choucroute recette ici et bientôt le dessert!!
Posté par 4ine81 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomme de terre,  Porc,  Chou

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21 août 2014

Quand le titre est plus long que la recette...

Quand le titre est plus long que la recette...
Emincé de filet mignon de porc à la ratatouille au crumble de son d'avoine et à la moutarde douce d'Alsace Je vous l'avais dit que ce serait long!!!! Pour mon retour il fallait bien quelque chose qui rattrappe le temps perdu Ingrédients pour 4 personnes...
Posté par 4ine81 à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Courgette,  Aubergine,  Poivrons,  Porc,  huile d'olive,  Ail,  Moutarde,  Oignon

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8 juillet 2014

Mes côtes ont des bleus...

Mes côtes ont des bleus...
d'Artois une variété de pommes de terre sympathiques à cause de sa couleur mais également pour son goût pour 2 personnes 2 côtes de porc marinées dans du soja avec de l'ail (au moins 2 heures) se,l poivre, huile d'olive Faire revenir les côtes dans un...
Posté par 4ine81 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomme de terre,  Porc

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18 juin 2014

Diable ou Dracula???

Diable ou Dracula???
Mon filet mignon de porc Mariné dans la moutarde Miel et figues pour la recette du diable et mais Dracula n'aimera pas car je l'ai assaisonné de poudre d'ail de chez Miss paprika Une fois cuit au four th150° pendant 40 minutes une petite tranche accompagnée...
Posté par 4ine81 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Porc,  Epices,  Moutarde

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8 juin 2014

Pour lendemains difficiles

Pour lendemains difficiles
Après un gros repas hier au soir il fallait un peu de légèreté une salade de tomates avec endives et radis les tomates coeur de boeuf sont géniales pour faire une fleur!! et des grillades de filet mignon marinées dans de la sauce huître et de l'ail moulu...
Posté par 4ine81 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Radis,  Porc

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7 avril 2014

Mignon emballé!!

Mignon emballé!!
D"après une idée de Jeanne 1 filet mignon de porc 6 fines tranches de jambon cru 4 fines tranches de Toastinette 3 carottes oranges et blanches 1/3 de céleri rave 400 gr 1/3 de poivron rouge 1 courgette blanche 1 oignon rouge 3 cs de miel + 1 cs 1 cs...
Posté par 4ine81 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poivrons,  Fromage,  Porc,  Jambon

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4 avril 2014

Potée "créolorraine"

Potée "créolorraine"
Qu'est-ce qu'elle nous a encore inventé??? C'est bien ce que vous êtes en train de penser, non? Je vous explique: Je suis Lorraine d'origine mais j'ai vécu aussi à la Réunion alors les deux styles de cuisine se téléscopent parfois!! et cela donne ceci:...
Posté par 4ine81 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Porc,  Lardons,  Epices

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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