17 juillet 2014

Mais où est-il?

Et bien oui c'est un invisible! alors où est-il? je l'ai trouvé chez fishcustard   Tout d'abord il est au four   Mais je n'avais pas de chorizo alors j'ai mis de la viande froide 700-750 gr de courgettes (4 courgettes moyennes)- 2 oeufs- 100 gr de lait- 70 gr de farine- 20 gr de beurre fondu- 4 tranches de blanc de dinde fumé- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de safran en pistils (ou du curry)- 10 gr ou plus de parmesan râpé- 6 gr de sel environ (1 cuillère à café)- poivre puis dans l'assiette ... [Lire la suite]
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16 octobre 2013

Saute de porc safrané aux cœurs de palmiers

Avec cette recette je participe au défi de recettes de cuisine sur le thème du safran Faire revenir de l'ail rose de Lautrec dans de l'huile d'olive  ajouter les cubes de porc (500gr environ) faire dorer les morceaux puis ajouter 1/2 boîte de coeurs de palmiers et la dose de safran, le sel et le poivre laisser mijoter à feu doux. 20/25min C'est une recette au goût particulièrement exotique   
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