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15 juillet 2015

Courgettes rondes farcies

Courgettes rondes farcies
4 courgettes rondes 150 gr de farce de veau 1 tomate 1 oignon persil 1 oeuf huile sel poivre verdurette Battre l'oeuf et l'ajouter à la farce avec du persil 1/2 oignon hachés et remplir les courgettes évidées dans une sauteuse faire revenir le reste d'oignon...
Posté par 4ine81 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Viande

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9 octobre 2014

Ma dinde a fait son nid dans les poireaux

Ma dinde a fait son nid dans les poireaux
pour 2 personnes 1 poireau 400 gr de blanc de dinde 1 berlingot de crème 2 cuil à s de moutarde à l'ancienne sel poivre fromage râpé Cuire le poireau coupé dans sa longueur à la vapeur Faire dorer les dés de dinde dans un peu de matière grasse Séparer...
Posté par 4ine81 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Poireau,  Crème,  Viande,  Moutarde

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6 octobre 2014

Pain de légumes et dinde

Pain de légumes et dinde
recette trouvée ici mais un peu modifiée Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de courgettes - 2 gros champignons de Paris - 1 poivron rouge - 1 oignon - 4 oeufs - 10 cl de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de semoule de couscous - 75 g de gruyère...
Posté par 4ine81 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Fromage,  Oeuf,  Crème,  Viande

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17 juillet 2014

Mais où est-il?

Mais où est-il?
Et bien oui c'est un invisible! alors où est-il? je l'ai trouvé chez fishcustard Tout d'abord il est au four Mais je n'avais pas de chorizo alors j'ai mis de la viande froide 700-750 gr de courgettes (4 courgettes moyennes) - 2 oeufs - 100 gr de lait...
Posté par 4ine81 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Oeuf,  Safran,  Viande

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5 juin 2014

Moutarde en farce

Moutarde en farce
J'ai eu l'idée de donner un petit goût inédit à la farce de mes courgettes et p d t. pour 4 personnes 4 courgettes rondes 4 pommes de terre 350 gr de chair à saucisses 1 échalote 1 oeuf 1 c à s de chapelure du persil 1 c à s d'huile d'olive et une grosse...
Posté par 4ine81 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Oeuf,  Viande,  Moutarde,  Partenaire

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7 mai 2014

Lady Gaga potatoes!!!

Lady Gaga potatoes!!!
eh oui! mes pommes de terre portent une robe en tranches de bacon Ingrédients : 15 tranches de bacon 3 grosses pommes de terre 1/2 litre de lait 1cuil de muscade de mon partenaire Chez l'Epicier 1 berlingot de crème semi épaisse 50gr de gruyère râpé sel...
Posté par 4ine81 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomme de terre,  Lait,  Viande,  Partenaire

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16 avril 2014

Je fais mon "Chow" mein

Je fais mon "Chow" mein
à ma façon; Ingrédients pour 2 à 3 personnes – 1 paquet de nouilles aux œufs – 2 belles escalopes de poulet – 1 oignon – 1 carotte – 1/2 poivron vert – 1/2 chou blanc émincé une poignée de champignons noirs Sauce : – 2c à soupe de sauce d’huître – 4c...
Posté par 4ine81 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Viande

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11 avril 2014

Choucroute alsacienne façon Maman Rose

Choucroute alsacienne façon Maman Rose
Pour 6 personnes gourmandes!! 2 kg de choucroute crue 1 palette fumée 1 saucisse de Morteau 3 saucisses de Monbelliard 8 knacks (ou viennoises) un beau morceau de lard fumé 12 baies de génièvre 1 cc de clou de girofle moulu 3 gousses d'ail 1c a soupe...
Posté par 4ine81 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viande,  Charcuterie,  Chou

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5 avril 2014

Mon canard a pris une châtaigne!

Mon canard a pris une châtaigne!
Je me demandais que faire de mes aiguillettes de canard et comment utiliser la crème de châtaigne offerte par mon partenaire Eyguebelle alors pourquoi ne pas unir les deux? Pour 2 personnes 300g d'aiguillettes de canard 1/2 boite de marrons au naturel...
Posté par 4ine81 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits,  Viande,  Partenaire

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2 avril 2014

Goulash

Goulash
Ingrédients: 500 gr de boeuf style viande à fondue 1 boîte de tomates concassées 1 gros oignon, 2 gousses d'ail 1 cuil à s de paprika 1 bouillon cube sel poivre 2 ou 3 pommes de terre selon la taille 10 cl de crème (facultatif) Couper la viande en dés,...
Posté par 4ine81 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boeuf,  Pomme de terre,  Viande,  Epices

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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