07 janvier 2016

Carrés au chocolat et meringues

Et voici la suite de mes gourmandises pour les voisins j'ai trouvé la recette chez Alter gusto 30 gr de petites meringues 250 gr de chocolat noir pâtissier à 66% de cacao 20 cl de crème entière liquide   30 gr de beurre mou 1 citron bio (facultatif) : quelques cranberries, spéculoos ou autres biscuits et fruits secs de votre choix. j'ai choisi des cerneaux de noix Râper finement le zeste du citron bio. Dans une casserole, faire chauffer la crème et le zeste. Retirer du feu et laisser infuser une dizaine de... [Lire la suite]
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11 décembre 2014

Salade d'endives et Cie

trouvée chez Jeanne et que j'ai complétée avec une knack et du piment d'espelette   1 endive, quelques cerneaux de noix 1 cléméntine, de la moutarde mélangée à de la crème 1 knack sel et piment d'espelette
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10 novembre 2014

Soupe d'automne

Aux champignons   5 gros champignons de Paris 1 sachet de champignons forestiers (ou si vous allez au champignons votre propre cueillette) 1 gros oignon 1 courgette 1 cuil à c d(huile d'olive 1 bouillon cube de légumes des cerneaux de noix pour le décor  sel poivre (crème fraîche pour les plus gourmands) Faire revenir les oignons dans l'huile  puis les champignons et la courgette Mouiller avec l3/4 l d'eau et le bouillon cube Laisser mijoter 15 min  Mixer le tout et servir avec les cerneaux de... [Lire la suite]
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