31 mars 2016

Tarte poireaux champignons

Pour Pâques j'avais fait un pâté lorrain mais j'ai oublié de faire la photo Mais comme il me restait un peu de pâte feuilletée je fait une tarte 1 gros blanc de poireau cuit à la vapeur 2 oeufs une pâte feuilletée 1/2 boite de champignons de Paris 1 berlingot de crème 1 gousse d'ail 1 oignon 1 cuil à soupe de moutarde 1/2 paquet de gruyère râpé sel poivre curcuma battre les oeufs et la crème avec la moutarde, ajouter le fromage râpé faire revenir l'ail et l'oignon dans un peu de matière grasse étaler la pâte verser... [Lire la suite]
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05 octobre 2015

Pizza tomates moutarde moza...

Trouvée chez Nicole passions  Ingrédients pour une tarte 1 pâte brisée 2 belles tomates 1 cuillère à soupe de Savora ou moutarde 1/4 de boite de champignons émincés Bien égoutter la mozzarella et coupez la en rondelles fines. Préchauffez le four à 200° (th 7) Étalez votre pâte et déposez la dans votre moule. Piquez la pâte avec une fourchette. Beurrez votre moule si besoin. Avec un pinceau, étalez la moutarde sur toute la surface de la pâte. Lavez, épluchez et coupez les tomates en rondelles épaisses.. ... [Lire la suite]
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20 août 2015

Tatin de crumble aux prunes

Qu'est-ce qu'elle a encore fait comme bétises ? ? ? ? allez vous dire! et vous aurez raison: N'ayant pas de quoi faire une pâte sablée ni brisée je me suis dit je vais faire un fond de tarte avec des spéculoos écrasés et le jus des prunes, plus le sucre fera que les spéculoos vont s'amalgamer donc je mets mes spéculoos écrasés au fond  de mon moule à tarte mes petites prunes  et du sucre et hop au four th 180° mais voila ça ne s'est pas passé vraiment comme prévu pour le démoulage mais le résultat était très... [Lire la suite]
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12 août 2015

Qu'y a t-il entre la pose de 2 carrelages?

Un peite tarte aux légumes pour se reconforter une pate feuilletée 1 courgette jaune 1 courgette verte 5 champignons de Paris un oignon 2 tomates olivette 1/2 bloc de feta 1 berlingot de crème amande cuisine 1 oeuf huile d'olive sel poivre Faite revenir les courgettes et l'oignon et les champignons dans un peu d'huile d'olive pour les rendre tendres et transparents Dans un bol battre l'oeuf et la crème d'amande Disposer les légumes sur la pâte feuilletée piquée à la fourchette couvrir avec la mélange oeuf crème ... [Lire la suite]
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04 juin 2015

Tarte à la rhubarbe décorée de fraises

5 tiges de rhubarbe 1 pâte feuilletée 1 berlingot de crème 2 oeufs 120 gr de sucre 1/2 gousse de vanille Eplucher la rhubarbe pour oter la fine pellicule et couper les tiges en tronçons les faire blanchir dans l'eau bouillante puis passer sous l'eau froide et laisser égoutter. Préchauffer le four à 180° Battre les oeufs avec le sucre et gratter la gousse de vanille pour ajouter les grains au mélange, Vider le berlingot de crème sur le mélange mousseux. Etaler la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette ... [Lire la suite]
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18 janvier 2015

Tarte sans pâte

courgettes et poivrons  et olives Pour un soir sans imagination , on fait les fonds de placard ou de frigo   3 oeufs 100 gr de farine 1 courgette émincée 1/4 de poivron  des olives pimentées 1 gousse d'ail 1 c à s d'huile d'olive 1 paquet de gruyère râpé sel poivre et curcuma   dans une poële faire revenir la courgette émincée dans l'huile avec l'ail et le poivron Dans un saladier, battre les oeufs, la farine le gruyère et assaisonner   ajouter la courgette précuite, enfourner à  th... [Lire la suite]
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21 mai 2014

Quelle quiche!!

    la pâte feuilletée faite ici 2 oeufs 1 botte d'asperges 200 gr de féta 1 berlingot de crème  3 cuil à s de moutarde douce de mon partenaire Alélor   sel poivre On dirait des menhirs!!!! Cuire les asperges à la vapeur et les couper en petits morceaux Battre les oeufs avec la crème saler et poivrer tartiner le fond  de tarte de moutarde douce Alénor poser les asperges et les morceaux de féta Couvrir avec le mélange oeufs crème Préchauffer le four th 180° Enfourner pour 35... [Lire la suite]
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