12 décembre 2016

Mousse au chocolat lègère

pour 6 ramequins 200gr de chocolat noir dessert corsé 3 oeufs 60 gr de sucre en poudre 1 yaourt de brebis ( plus léger que le beurre) Fondre le chocolat au bain marie hors du feu ajouter les jaunes mélanger rapidement puis le sucre et le yaourt. Battre les blancs en neige ferme et les ajouter en soulevant doucement Mettre dans les ramequins et décorer avec des vermicelles colorés. mettre au frais 2 h avant de servir au moins
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23 novembre 2016

Muffins ou brownies

Une recette trouvée sur Pinterest sans gluten sans beurre et pour moi avec moins de sucre 100 gr de chocolat noir 30 gr de farine de riz complète 1 c à s d' arrow root 1 gros oeuf 1 yaourt de brebis 30 gr de sucre roux (60 gr dans la recette originale) Faire fondre le chocolat au bain marie puis ajouter le yaourt de brebis hors du feu ajouter les poudres (sucre farine et arrow root) bien mélanger et ajouter l'oeuf et bien battre au fouet mettre dans des petits moules et enfourner pour 15 minutes dans un four... [Lire la suite]
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