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31 décembre 2014

Coulommiers farci aux pistaches et cranberges

Coulommiers farci aux pistaches et cranberges

inspiré à nouveau de Nicole Passions Couper le Coulommiers en deux Décortiquer 50 gr de pistaches et les hacher au couteau mélanger avec 1/2 pot de crème épaisse et 60 gr de cranberges ou cranberry tartiner le fromage et le refermer le remettre dans la...

Posté par 4ine81 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Fruits

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29 décembre 2014

Entrée de Noël

mais qui peut se faire pour Nouvel an! Inspirée de Nicole Passions 600g de crevettes roses cuites 30 cl de lait de coco 15cl de crème liquide 1 citron Agar agar 4 gr 1/2 cuillère à café de piment d'espelette sel et poivre, estragon Faire bouillir le lait...

Posté par 4ine81 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coco, Crevettes

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27 décembre 2014

Chou rouge suite

Chou rouge suite

Il me restait l'autre moitié du chou rouge que faire??? Une petite soupe?? 1/2 chou rouge 1/2 boule de céleri 1 blanc de poireau 1 oignon sel poivre crème épaisse selon le goût de chacun Cuire les légumes couverts d'eau dans un faitout assaisonner et...

Posté par 4ine81 à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, Chou

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26 décembre 2014

Boudin blanc au chou rouge

Boudin blanc au chou rouge

Encore un mariage qui peut surprendre pour 2 personnes 2 boudins blancs au fois gras 1 pomme 1/2 chou rouge 1 oignon rouge 1 branche de céleri huile d'olive, 1 noix de beurre sel poivre curcuma 1 pincée de bicarbonate Couper le chou rouge en lamelles...

Posté par 4ine81 à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Boudin

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22 décembre 2014

Roulé de pain d'épices aux noix de St Jacques sur purée de céleri

Roulé de pain d'épices aux noix de St Jacques sur purée de céleri

Pour Noël je voulais revisiter une recette de pain d'épices roulé trouvé chez Nicole Passion Pour le pain d'épices : 350g de lait (35cl) 50g de miel 50g de sucre 150g de farine fluide de mon partenaire Farin'up 5g de levure chimique 1 cuillère à café...

Posté par 4ine81 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, St Jacques, Epices, pain, Partenaire

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20 décembre 2014

Les petits moelleux d'Harmonie

Les petits moelleux d'Harmonie

Ma noursonne a fait ces petits gâteaux moelleux: recette trouvée chez Nicole passions C'est elle qui a disposé les moules sur la plaque du four avant que je ne les remplisse 80 gr de farine 1/2 sachet de levure 80 gr de cassonade 2 oeufs 80 gr de beurre...

Posté par 4ine81 à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Gâteaux, Farine

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18 décembre 2014

Minestrone ? Si, No?

Minestrone ? Si, No?

Je vais sans doute faire dresser les cheveux sur la tête des italiens Il n'est peut être pas très conventionnel mais c'est le mien et c'était très bon Une courgette un oignon un blanc de poireau un morceau de céleri 1/2 boite de tomates concassées 1/2...

Posté par 4ine81 à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Courgette, Poivrons, Poireau, huile d'olive, Céleri, Soupe

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16 décembre 2014

Pain fromage

Rien de meilleur!! un pain de campagne bio fait à la machine et un fromage persillé il ne manque que le verre de Gaillac nouveau !!!

Posté par 4ine81 à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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15 décembre 2014

Soupelette sourire!!

Soupelette sourire!!

1/2 céleri 1 poireau 1 fenouil 2 petites courgettes 1 oignon, persil sel, poivre, girofle en poudre cuire 1/2 h et mixer mettre un trait de Maggi

Posté par 4ine81 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Soupe

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14 décembre 2014

Pour les voisins

Pour les voisins

Voici donc toutes ces petites douceurs réunies (sur plusieurs assiettes) pour partager la joie de Noël avec nos voisins

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Tags: Gâteaux

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