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14 février 2016

Pour la dînette de la St Valentin

Pour la dînette de la St Valentin
En entrée St Jacques à la crème persillée En plat : filet de boeuf au poivre flambé au whisky Champignons à la crème et semoule de couscous complet
Posté par 4ine81 à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: St Jacques,  Boeuf,  Champignon

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16 septembre 2015

Brochettes de St Jacques tomates confites

Brochettes de St Jacques tomates confites
1 bol de tomates cerises 1 sachet de coquilles st Jacques surgelées thym, ai,l persil, romarin, huile d'olives copeaux de parmesan Laver et couper les tomates cerise en deux les disposer dans un plat à four huilé mettre les épices et un filet d'huile...
Posté par 4ine81 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  St Jacques,  Fromage

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31 mars 2015

St Jacques en cocotte

St Jacques en cocotte
1 sachet de St Jacques surgelées 1kg de poireaux 1 berlingot de crème à 18% 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne vin blanc 10cl sel poivre huile Décongéler les St Jacques à température ambiante puis les faire dorer 2 à 3 minutes...
Posté par 4ine81 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: St Jacques,  Poireau,  Crème,  Moutarde

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22 décembre 2014

Roulé de pain d'épices aux noix de St Jacques sur purée de céleri

Roulé de pain d'épices aux noix de St Jacques sur purée de céleri
Pour Noël je voulais revisiter une recette de pain d'épices roulé trouvé chez Nicole Passion Pour le pain d'épices : 350g de lait (35cl) 50g de miel 50g de sucre 150g de farine fluide de mon partenaire Farin'up 5g de levure chimique 1 cuillère à café...
Posté par 4ine81 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  St Jacques,  Epices,  pain,  Partenaire

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10 mars 2014

Cocottes en croute

Cocottes en croute
aux St Jacques et poireaux 500g de coquilles St Jacques avec le corail 3 ou 4 blancs de poireaux 2 carottes 1 pâte feuilletée 1 berlingot de crème 1 petit verre de vin blanc un peu de matière grasse curcuma, échalote, sel, poivre. 1 oeuf de la cartoline...
Posté par 4ine81 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  St Jacques,  Poireau,  Carotte

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2 décembre 2013

Bricks de St Jacques aux poireaux et crevettes

Bricks de St Jacques aux poireaux et crevettes
Pour 6 personnes 6 feuilles de brick 2 blancs de poireaux de taille moyenne 200 gr de noix de St Jacques 200gr de crevettes 1 échalote sel, poivre, combawa râpé huile d'olive Nettoyer les poireaux et ne garder que le blanc le couper en fine julienne....
Posté par 4ine81 à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: St Jacques,  Poireau,  Crevettes,  Bricks,  Combawa

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30 août 2013

Menu du WE

Menu du WE
En Entrée : Soupe de melon au muscat Un beau melon 10cl de muscat 4 feuilles de menthe un peu de sucre. Mixer le tout et servir frais. Plat : St Jacques poêlées à la crème d'ail et muffins aux légumes La crème d'ail: 5 gousses d'ail 1 berlingot de crème...
Posté par 4ine81 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Melon,  Pêches,  St Jacques

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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