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31 août 2013

Cheese cake courgettes et tomates séchées

Cheese cake courgettes et tomates séchées
J'ai eu envie de faire un cheese cake salé 600g de courgettes 1 petit bocal de tomates séchées à l'huile 500g de fromage blanc un pot de crème de St Agur 3 oeufs 50g de fécule de pomme de terre 50g de parmesan sel, poivre, huile, herbes de Provence Battre...
Posté par 4ine81 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Courgette

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30 août 2013

Menu du WE

Menu du WE
En Entrée : Soupe de melon au muscat Un beau melon 10cl de muscat 4 feuilles de menthe un peu de sucre. Mixer le tout et servir frais. Plat : St Jacques poêlées à la crème d'ail et muffins aux légumes La crème d'ail: 5 gousses d'ail 1 berlingot de crème...
Posté par 4ine81 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Melon,  Pêches,  St Jacques

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29 août 2013

Terrine de légumes d'été

Terrine de légumes d'été
un poivron de chaque couleur une aubergine une courgette des olives noires vertes pour moi une brique de coulis de tomates 1 cuil à café d'agar agar Faire griller les poivrons au four pour pouvoir les peler couper les autres légumes en tranches fines...
Posté par 4ine81 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Courgette,  Aubergine,  Poivrons

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28 août 2013

Entrée chaud froid

Entrée chaud froid
Une tatin de melon au chèvre frais Une pâte feuilletée ou brisée un melon découpé en tranches thym frais fromage de chèvre (type Billy) baies roses un peu de beurre du sucre roux faire fondre le beurre et y mettre les tranches de melon à dorer de chaque...
Posté par 4ine81 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  Melon,  Fromage

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27 août 2013

Tarte tourbillon

Tarte tourbillon
Une recette trouvée chez Macaronnette et arrangée à ma façon j'ai remplacé le jambon par de la truite fumée Ingrédients : de la pâte feuilletée2 courgettes 2-3 carottes1 œuf de la truite fumée 30 g de crème liquidesel poivreune pointe de curcuma Etaler...
Posté par 4ine81 à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  Courgette,  Poissons

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26 août 2013

Cerises sous le gâteau

Cerises sous le gâteau
Gâteau magique aux cerises 4 œufs (à température ambiante)150 g de sucre1 cs d'eau125 g de beurre115 g de farineune grosse poignée de cerises dénoyautées1 pincée de sel500 ml de lait entierquelques gouttes de jus de citron Préchauffer le four à 160°C.Dénoyauter...
Posté par 4ine81 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cerises,  Gâteaux

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25 août 2013

Trio de couleurs

Trio de couleurs
Un mélange trouvé chez Nicole Passions que j'ai légèrement modifé à ma façon mais qui est gustativement excellent à tester vraiment j'ai ajouté des champignons frais, des dés de féta et mis du vinaigre de framboises et huile d'olive pour la vinaigret...
Posté par 4ine81 à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Fromage,  Fruits

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24 août 2013

Cheese cake coco

Cheese cake coco
une petite recette de cheese cake mais sans fruit cette fois: je les ai remplacé par de la noix de coco 100g, de la vanille naturelle et un peu de rhum!!! recette de base ici
Posté par 4ine81 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Coco

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24 août 2013

Apéritif dînatoire

Apéritif dînatoire
un plateau de bouchées puis des canapés pâté de foie et confit de tomates séchées/ basilic La suite demain
Posté par 4ine81 à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Fromage

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23 août 2013

Apéritif dinatoire

Apéritif dinatoire
Idées trouvée chez Celineplaisirs samoussas courgettes, crevettes et "Vache chérie" comme disait ma fille lorsqu'elle était petite!! le pliage n'est pas top mais c'était trop bon 6 feuilles de brick- 1 petite courgette râpée- 100g de crevettes- sel, poivre...
Posté par 4ine81 à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Courgette,  Fromage

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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