Brochettes de St Jacques tomates confites

1 bol de tomates cerises

1 sachet de coquilles st Jacques surgelées

thym, ai,l persil, romarin, huile d'olives

copeaux de parmesan

Laver et couper les tomates cerise en deux

les disposer dans un plat à four huilé

mettre les épices et un filet d'huile d'olives ainsi que les copeaux de parmesan

enfourner pour 1 heure à 100° de façon à laisser confire doucement les tomates

Faire dégeler les coquilles St-Jacques,

les mettre sur des piques en bois pour former de mini brochettes

les huiler et les saupoudrer de persillade

les faire revenir rapidement à la poêle

Dresser les assiettes avec les tomates confites et les brochettes

Comments

[recette ultratop]

j'adore en plus c'est très beau visuellement biz bon we héllyane

[Mely_Llewelyn]

La fan de st jacques que je suis fond devant ton plat !

Bises.

[Nady]

Des coquilles saint-jacques, ça fait un moment que je n'en ai pas mangé ! C'est le moment de noter ta recette ! Bizzz.

[LylouAnne]

Hum j'adore les coquilles st Jacques, on a la chance de les avoir à St Brieuc ! Bisous et bon après-midi.

Lylou

[rosaculinaire]

délicieuse !!!

bel aprés midi

bisous

rosa