"The" brioche

dans le four pour jouer les stars!!!

avant de sortir pour  le petit déjeuner chez nos amis de Nice

Ingrédients: recette trouvée chez Juliat

500 gr de farine

1 oeuf

250 gr de lait

2 c à s de levure de boulanger

3 c à s de sucre

70 gr de beurre

Faire tiédir le lait et diluer la levure laisser mousser 15 minutes ( ça ne mousse pas forcément)

Dans un saladier mettre la farine l’œuf et  le sucre et le lait, bien pétrir, couvrir d'un torchon

et mettre dans un endroit à l'abri des courants d'air, laisser lever 1h

Puis dégazer le pâton pétrir à nouveau et séparer en boules que l'on place dans un moule beurré

et fariné et laisser lever encore une heure avant d'enfourner pour 25 minutes th 180°.

J'ai fait des heureux!!!!

Comments

[JuliaT]

Hmmm! Ce qu'elle est gourmande ta brioche! Magnifiquement réussie! Merci pour ta confiance ma belle! Je te chipe une photo pour la mise à l'honneur! Bises!

[LylouAnne]

Ouh quelle tentatrice, elle me parait délicieuse cette brioche.

Autant je cuisine beaucoup, autant je n'ai jamais préparé de brioche, je vais y penser !

Merci du partage, bisous.

Lylou

[ROSA87]

tu sais, j'adore les brioches, surtout pour le petit déjeuner avec une bonne tasse de thé.

bonne fin d'après midi

gros bisous ma gentille Cath

Rosa