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29 mai 2015

Pain de riz

Pain de riz
trouvé chez Alter Gusto et fait pour un apéritif dinatoire 150 gr de riz basmati 2 branches de thym 1 oignon rouge 600 gr de courgettes Une vingtaine de feuilles de basilic 3 œufs 100 gr de fromage râpé Une vingtaine d’olives noires dénoyautées 1 cuil...
Posté par 4ine81 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Courgette,  Riz

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28 mai 2015

Mini tiramisu aux fraises

Mini tiramisu aux fraises
Chutes de biscuit à la cuillère (Pour le fond j'ai voulu utiliser les chutes de pain de mie trempés dans du sirop et du kirsch mais ce fut une erreur le pain de mie détrempé n'est pas terrible c'est "molasson") 1 oeuf 1 pot de mascarpone Battre le jaune...
Posté par 4ine81 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  fraises

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27 mai 2015

Melon granité en verrines

Melon granité en verrines
1 melon "Boule de miel" haché façon granité quelques feuilles de petit basilic de la Melonnade de mon partenaire Eyguebelles
Posté par 4ine81 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Melon,  Partenaire

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26 mai 2015

Arum vous avez dit arum ?

Arum vous avez dit arum ?
Oui mais au bacon!!! ça y est vous vous dites que j,ai fumé la moquette? non? Si, si je le vois bien.... et pourtant vous voyez... c'est bien ça une asperge pour le pistil une tanche de bacon pour le pétale et du fromage ail et fines herbes pour rendre...
Posté par 4ine81 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Légumes,  Jambon

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25 mai 2015

Pain pas perdu

Pain pas perdu
après avoir découpé mes tartelettes à l'emporte pièce, il me restait les chutes de pain de mie et comme je n'aime pas jeter , j'ai pensé à faire du pain perdu j'ai donc fait trempé les chutes dans du lait battu avec du lait et du sucre j'ai ajouté des...
Posté par 4ine81 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits,  Oeuf

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23 mai 2015

Mini tartelettes

Mini tartelettes
6 tranches de pain de mie sans croûte du fromage ail et fines herbes 1 reste de courgette coupée en allumette et cuite avec ma "verdurette" 1 oeuf Ecraser le pain de mie au rouleau à patisserie découper des cercles ou des fleurs avec un emporte pièce...
Posté par 4ine81 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Fromage,  pain

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20 mai 2015

Tarte en tourbillon

Tarte en tourbillon
Aux légumes , à la truite fumée et à la ricotta Une pâte feuilletée 1 poivron rouge 2 blancs de poireaux 1 carotte 2 courgettes 2 tranches de truite fumée 1 oeuf 1 pot de ricotta Sel poivre Faire blanchir tous les légumes coupés en fines lamelles et les...
Posté par 4ine81 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  Légumes,  Truite

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18 mai 2015

Brocoli si?

Brocoli si?
Une autre recette avec du brocoli qui nous a bien plu Un bouquet de brocoli blanchi et rafraîchi sous l’eau froide 60 gr d’un mélange boulgour et quinoa Curcuma, poivre, sel, piment d’espelette 2 oeufs Faire bouillir de l’eau avec du sel Mixer le brocoli...
Posté par 4ine81 à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  quinoa

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16 mai 2015

Elsa a une drôle de tête

Elsa a une drôle de tête
Pour l'anniversaire de ma noursonne j’ai voulu faire un gâteau avec un décor de la reine des Neizes En pâte à sucre mais le résultat n’est pas top! Mais elle était contente quand même Le gâteau est un moelleux au citron comme celui paru il y a quelques...
Posté par 4ine81 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  Gâteaux,  Pâte à sucre

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13 mai 2015

Encore des fraises

Encore des fraises
Mais en tiramisu cette fois ci 15 biscuits à la cuillère Sirop de framboises 1 mascarpone 1 oeuf 50 gr de sucre Battre le jaune avec le sucre Ajouter le mascarpone et bien mélanger Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange Tremper les biscuits...
Posté par 4ine81 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  fraises

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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