Poulet à la noix

de coco bien sur

Pour 4 personnes

2 cuisses de poulet

4 petites courgettes

1/2 poivron

1 gros oignon

1 berlingot de lait de coco

1 c à s de curcuma, de mon partenaire

sel, poivre, huile

Peler le poivron et l'oignon, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive

ajouter le poulet sans la peau et laisser dorer

 reduire le feu ajouter les courgettes coupées en rondelles

Mouiller avec le lait de coco, assaisonner avec le curcuma et sel et poivre.

Laisser mijoter 20 min. Servir chaud.

Comments

[choupette82]

Très chouette avec des noix ! bises

[LylouAnne]

Merci pour cette petite recette qui me plaît beaucoup !

Bisous.

Lylou

[ROSA87]

une recette très bonne pour moi que j'adore le poulet

bonne semaine

çbisous

rosa

[recette ultratop]

coucou un peu de poudre de coco et humm j'arrive , je vois que toi aussi tu as des problèmes avec les photos on est nombreuses dans ce cas houpsssssssssssss

une petite variante http://hellyane.canalblog.com/archives/2014/01/12/28931897.html

[nicolepassions]

coucou,



Je suis preneuse pour ce midi...Bisoussssssssssssss