Moutarde en farce

J'ai eu l'idée de donner un petit goût inédit à la farce de mes courgettes et p d t.

pour 4 personnes

4 courgettes rondes 

4 pommes de terre

350 gr de chair à saucisses

1 échalote 

1 oeuf 

1 c à s de chapelure

du persil

1 c à s d'huile d'olive

et une grosse cuil à s de moutarde  douce figues et miel

de mon partenaire Alélor

sel poivre

Mettre la chair à saucisses dans un saladier 

casser l'oeuf   ajouter l'échalote et le persil hachés 

mélanger , continuer avec la chapelure et terminer par la moutarde

Creuser les légumes et les farcir avec la préparation

Les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile 

et laisser cuire 1/2 heure en vérifiant la cuisson  ajouter un peu d'eau si nécessaire et un peu de maggi

avec une salade c'est extra

Comments

[Dany, la Réunion]

Je vais essayer cette recette. Et je te dis après. En tout cas elle me fait saliver...

Grobizouxx.

Ti Mounoir. (15h57)

[LylouAnne]

J'ai déjà testé une fois et j'ai beaucoup aimé aussi le peps apporté par la moutarde !

Un plat que nous aimons particulièrement l'été !

Bon après-midi, bisous.

Lylou

[nélinha]

je voulais juste partager avec toi mes transferts, mais il n'y a pas de problème, je rajoute volontiers tes blogs dans mes liens, et avec grand plaisir si tu le souhaites bien sûr

bisous 4'ine

Nélinha

[nélinha]

j'arrive à point pour saliver et contempler ta délicieuse recette...

merci pour ce savoureux partage et si tu le souhaites je partage des transferts sur mon blog, si cela te tente, je serai ravie de ta visite

Bisous

Nélinha

[Chou]

Miam miam tu la refais quand tu veux...que je viennes la gouter... :)